La segunda edición del Foro de Termalismo y Enoturismo comenzó este jueves en San José, Microrregión Tierra de Palmares, y continuará durante la jornada del viernes con una agenda de paneles, exposiciones y espacios de intercambio orientados al fortalecimiento de dos actividades estratégicas para el desarrollo turístico de la provincia.

El evento, que en su primera edición reunió a cerca de 200 participantes y más de 30 especialistas, logró posicionarse como un espacio de referencia para pensar nuevas oportunidades de crecimiento a partir de la articulación entre el termalismo y el enoturismo, dos segmentos que hoy muestran un importante potencial de complementariedad en Entre Ríos.

En representación del Emturer, su presidente Jorge Satto participó del panel “Innovación en movimiento, actores del turismo termal y del vino”, junto a Teresita Van Strate, delegada para Argentina de Termatalia, Global Wellness Day, AITB y Tribuna Termal; María Jesús Vulliez, presidenta de la Asociación de Vitivinicultores de Entre Ríos; Pablo Menna, también de AVER; y Melina Capucho, directora de Innovación Estratégica de la Subsecretaría de Turismo de la provincia de Buenos Aires.

Durante su exposición, Satto destacó la importancia de “pensar el presente para proyectar el futuro” y remarcó el valor de integrar una actividad consolidada como el termalismo, que en Entre Ríos -Capital Nacional de los Circuitos Termales- cuenta con 30 años de desarrollo y 17 complejos termales distribuidos en 13 localidades de 9 departamentos, con una actividad en expansión como la vitivinícola que, tras una etapa de recuperación, atraviesa un momento de crecimiento entusiasta y sostenido.

“El termalismo nos aporta flujo, infraestructura y demanda estable; mientras que el enoturismo suma identidad, sofisticación y la posibilidad de vincularnos con un segmento de mayor gasto”, expresó el titular del Emturer, quien además valoró el trabajo conjunto entre el sector público y privado para generar propuestas innovadoras y fortalecer el perfil turístico de los destinos entrerrianos.

El Foro se desarrolla en el marco de la Feria de Bodegas y Destinos y forma parte del calendario turístico provincial como una iniciativa que impulsa la diversificación de la oferta y promueve nuevas experiencias vinculadas al bienestar, la gastronomía, la producción regional y el turismo de calidad.

La Secretaría de Turismo de Entre Ríos, en colaboración con la Unidad Ejecutora Provincial (UEP), bajo la órbita de la Secretaría General de la Gobernación, lleva adelante el relevamiento territorial previsto en el plan integral para la innovación y fortalecimiento del termalismo entrerriano que cuenta con financiamiento del Banco Interamericano de Desarrollo (BID). La tarea, enmarcada en el programa de Desarrollo e Integración de la Región de Salto Grande, se inició el pasado miércoles y se extenderá hasta el martes 12 incluyendo visitas a los ocho complejos termales de la región y al pozo y emprendimiento termal de Santa Ana.El trabajo en territorio es realizado por un equipo de consultoras integrado por la licenciada Teresita van Strate, a cargo del estudio de innovación y calidad en termalismo; la ingeniera Claudia Núñez Sánchez, responsable de la consultoría en sostenibilidad ambiental; y las licenciadas María Eugenia Blanco y Eliana Francou, quienes conducen la consultoría en marketing y comunicación.En cada localidad, el grupo de profesionales es recibido por intendentes, funcionarios de turismo y referentes técnicos de los complejos termales. La agenda contempla reuniones de trabajo y entrevistas con informantes clave para relevar datos, evaluar las prestaciones y conocer las estrategias de gestión que lleva adelante cada destino.El miércoles, la recorrida comenzó en Santa Ana, donde el equipo técnico, acompañado por la asesora en Desarrollo de Gestión de la Secretaría de Turismo, Paula Durán, fue recibido por el intendente Rogelio Luis Zanandrea y el director de Turismo, Luis Vago. Y continuó en Chajarí, con la bienvenida del intendente Marcelo Borghesan y el director de Turismo, Julio Zambón.En los próximos días, las visitas seguirán en los parques termales de Federación, Concordia, Colón, San José y Villa Elisa, completando un itinerario que permitirá obtener un diagnóstico preciso de la situación actual del termalismo en la región.Estas acciones forman parte de las tres consultorías presentadas recientemente -innovación y calidad, sostenibilidad y marketing comunicacional-. El objetivo es consolidar y proyectar el liderazgo de Entre Ríos como Capital Nacional de los Circuitos Termales, a partir de estrategias que integren calidad, sustentabilidad y promoción efectiva. 

Sanguinetti, integrante de Termatalia expresó al respecto: “Esta es la feria más importante a nivel mundial de termalismo que será en Salto y Paysandú en las fechas mencionadas.

Venimos muy bien en la organización con la confirmación de participación de más de 27 países, entre ellos de diferentes universidades, de hoteles de turismo y salud, entonces estamos realmente muy entusiasmados con esta realización”. Explicó que se realiza “en estas dos ciudades, porque es en donde Uruguay tiene los centros termales más importantes y además por la cercanía que existe con las termas del lado argentino”, indicó.

“Termatalia es la cuarta edición que se va a realizar en Sudamérica –dijo Sanguinetti- y para nosotros es todo un desafío. Termatalia es un congreso que ya tiene más de veinte ediciones y generalmente cuenta con la presencia de países que tienen termalismo como uno de sus principales atractivos”, destacó.

Cuando dio su punto de vista respecto a cómo ve el termalismo en la zona, expresó: “El termalismo en nuestra región está muy enfocado en lo que es la parte lúdica y de entretenimiento, por lo que es una parte muy importante de desarrollo para los centros termales, pero creemos que hay muchísimos puntos más para avanzar, respecto a servicios y de otros tipos de actividades económicas que son conexas al desarrollo termal”. Por último remarcó: “De parte del Ministerio hemos apoyado bastante para que venga este evento y el trabajo ya se hizo en España el año pasado, para que Uruguay tenga la posibilidad de que viniera Termatalia a nuestro país. Contamos con el apoyo de la Comisión Técnica Mixta de Salto Grande –agregó- además de los gobiernos departamentales de Paysandú y de Salto, que es muy importante. También de la parte privada que se suma, que sin el apoyo de ellos se haría todo mucho más difícil”, finalizó.