Fundamental que el flagelo puede provocar graves consecuencias tanto en la biodiversidad como en la economía del sector avícola. Además, aunque el consumo de carne de ave y huevos es seguro, la enfermedad representa un riesgo sanitario en caso de contacto con aves infectadas.Ante esta situación, el gobierno oriental insta a productores, veterinarios y tenedores de aves a notificar de inmediato cualquier caso de mortalidad sospechosa en aves silvestres o domésticas.Al igual que en la Argentina, las autoridades sanitarias de la nación vecina recomiendan prestar atención a los siguientes síntomas que podrían indicar la presencia del virus: mortalidad repentina; síntomas respiratorios; alteraciones neurológicas; hemorragias o diarrea.

Medidas de prevención y bioseguridadPara evitar el ingreso y propagación del virus en el Uruguay, las autoridades exhortaron a los establecimientos avícolas y a los criadores de aves domésticas a reforzar las medidas de bioseguridad:- Mantener las aves en gallineros protegidos y evitar el contacto con aves silvestres.- Controlar el acceso de personas y vehículos a los establecimientos.- Implementar cambios de ropa y calzado antes de ingresar a las instalaciones avícolas.- Reforzar la limpieza y desinfección de galpones, filtros sanitarios y zonas de acceso.- Evitar que trabajadores avícolas tengan contacto con otras aves fuera del establecimiento.- Monitorear diariamente la mortalidad de las aves y reportar cualquier aumento inusual. 

La secretaria de Industria, Comercio y Minería, María Victoria Giarrizzo, visitó el establecimiento a fin de conocer el estado de avance y las necesidades para finalizar el innovador proyecto, que busca vincular educación, producción y trabajo, mediante prácticas en un galpón de última tecnología.

En el modelo de desarrollo productivo que propone la provincia, la granja es una herramienta fundamental para desarrollar el conocimiento y la formación en la actividad avícola desde los sectores académicos y productivos de la región.

Para fortalecer esa vinculación, la secretaria también visitó la Facultad de Ciencia y Tecnología de la Universidad Autónoma de Entre Ríos (Uader), entidad pionera en el país en diplomaturas avícolas, donde además se realiza la producción de plantas nativas, fomentando la biodiversidad y el desarrollo sostenible.

La Secretaría de Ambiente emitió dos resoluciones para agilizar el proceso de certificación ambiental en el sector avícola. Por un lado, acepta como tratamiento para la estabilización de la cama de pollo el autocalentamiento y su posterior uso para fines agronómicos; y, por otro, reconoce que las integradoras están facultadas para asumir la gestión de los residuos peligrosos de las granjas.

Al respecto, el secretario de Ambiente, Martín Barbieri indicó que el organismo a su cargo �Sse vio atravesado este año por dos emergencias, la sanitaria por la pandemia, y la ambiental, por los incendios en el Delta. A pesar de ello continuamos trabajando, dando respuestas al sector avícola y a todos los sectores como industria, obra pública, municipios, etc, para que no se atrasen las gestiones. A pesar las dificultades y las demoras, venimos respondiendo en tiempo y forma⬝.

No obstante, sostuvo que �Sla avicultura es hoy una de las cadenas productivas más desarrolladas que tiene la provincia, hay más de 3.000 granjas, y resulta imprescindible ordenar los trámites ambientales para completar el proceso⬝.

En ese sentido, precisó que en el encuentro se presentó una resolución de la Secretaría de Ambiente por la cual �Sse acepta como tratamiento para la estabilización de la cama de pollo el autocalentamiento y autoriza el posterior uso de la misma para fines agronómicos. Esto permitirá facilitar el trabajo de los granjeros y que sea más expeditivo el análisis de los expedientes. La medida se tomó basándonos en ensayos y experiencias publicadas por INTA y por el Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de Nación⬝, expresó el secretario, antes de agregar que de forma paralela �Srealizamos consultas y llevamos adelante proyectos y estudios con INTA y las universidades para hacer un uso de la cama como fertilizante. El autocalentamiento que se toma como tratamiento para la estabilización del material es un tratamiento sanitizante que recomienda también Senasa⬝.

Po otra parte, en el encuentro se informó también sobre la resolución Nº 1052, recientemente emitida por el organismo provincial, y vinculada a residuos peligrosos por la cual los granjeros no tendrán que inscribirse individualmente como generadores sino que las empresas que los integran puedan hacer el tratamiento de los residuos.

�SEsta fue una resolución muy celebrada porque apunta a facilitar el trabajo, a cumplir con las normas y a acortar los tiempos de análisis de los expedientes presentados⬝, sostuvo el funcionario.

Las resoluciones

A través de la resolución Nº 1283, se incorpora el autocalentamiento de los residuos orgánicos de cama de pollo y guano de la actividad avícola dentro de los tratamientos permitidos por la Secretaría de Ambiente a los efectos de las evaluaciones de impacto ambiental para la obtención del Certificado de Aptitud Ambiental previsto en el Decreto Nº 4.799.

Asimismo, se indica que la reutilización agronómica de la cama de pollo deberá ajustarse a los criterios de aplicación y volumen establecidos por los diferentes organismos provinciales y nacionales con competencia en la materia.

Además, está prohibida la disposición de los residuos orgánicos de cama de pollo y guano, compostados o autocalentados, a menos de 30 metros de distancia de curso de agua.

La resolución completa en https://bit.ly/36KaY6P.

Por su parte, la resolución Nº 1052, emitida días atrás, dispuso que las integradoras de la actividad avícola de Entre Ríos están facultadas para asumir la gestión ambiental de los residuos peligrosos generados en las granjas propias y de terceras personas integradas a su sistema productivo.

Para ello deben presentar para su aprobación ante la Secretaría de Ambiente un Plan de Gestión cuyo incumplimiento dará lugar a las sanciones previstas en la normativa vigente.

La norma puede consultarse de manera completa en el siguiente link https://bit.ly/3lk4NdE.