Científicas de la Universidad Nacional de Quilmes y el Conicet desarrollan un método para descontaminar el agua y los alimentos que contienen glifosato y otros pesticidas. A través de una técnica conocida como biorremediación, ayudan a degradar de forma natural este insumo destinado al agro que puede ser perjudicial para el ambiente y la salud humana. El objetivo de las investigadoras es que, a través de la asociación público-privada, se diseñe un producto que pueda escalar en la producción y fabricarse de forma industrial para llegar a la mayor cantidad de personas.

“Encontramos organismos que eran capaces de degradar ciertos pesticidas, particularmente glifosato. Como es el herbicida de mayor uso en nuestro país y cuyo impacto sobre el ambiente y sobre la salud es muy fuerte, trabajamos en el desarrollo de sistemas enzimáticos para la biorremediación de aguas y alimentos contaminados con este compuesto químico”, señala Lorena Rojas, directora de la Licenciatura en Biotecnología de la UNQ y directora del proyecto, en diálogo con la Agencia de Noticias Científicas de la Universidad Nacional de Quilmes.

El método diseñado a base de enzimas se puede utilizar sobre aguas que provienen de zonas contaminadas con pesticidas y se utilizan para el consumo. Además, puede aplicarse sobre alimentos que estuvieron expuestos al glifosato para “limpiarlos” de dicha sustancia.

“Hay muchos estudios que indican que los alimentos que consumimos tienen un nivel de pesticidas bastante alto. Entonces, la idea es poder contribuir a los procesos de lavado de frutas y verduras con estas enzimas que son biodegradables, seguras y liberan a los alimentos de todo el pesticida”, destaca Rojas. En este caso, la presentación del insumo es a través de un polvo formulado para agregar al momento del lavado.

Una técnica natural y efectiva

En este caso, la biorremediación consiste en enzimas (proteínas generadas por microorganismos) que ayudan a degradar de forma natural el glifosato. Aunque existen sistemas físicos y físico-químicos de remediación para estos productos, muchas veces son costosos, no siempre son tan eficientes y pueden generar más contaminación que la original.

En cambio, la remediación biológica es una herramienta que permite utilizar bacterias, hongos y plantas que convierten al pesticida en productos que no son tóxicos para el ambiente y las personas.

“Los microorganismos consumen el pesticida y lo transforman en nuevos productos que permanecen en el agua y en el suelo, pero que no son tóxicos y no afectan a las personas. A través de la biología se reduce la contaminación y se transforma el glifosato en algo nuevo que ya no es perjudicial”, señala a la Agencia UNQ, Yamila Santillán, biotecnóloga de la UNQ e integrante del proyecto.

Sustentable y económica

Argentina se encuentra entre los diez países que más apuestan a la agricultura en el mundo. En los últimos 25 años, el uso de productos químicos como insecticidas, herbicidas y fertilizantes aumento de forma sostenida. Si bien mejoró el rendimiento de las cosechas en muchos casos, diversos estudios demostraron que tienen un grado de toxicidad que contamina el suelo, el aire y el agua. De esta manera, afecta a los cultivos, las zonas donde se aplican, las poblaciones que habitan a su alrededor y los consumidores finales.

Por eso, las científicas diseñaron un insumo que sea amigable con el aire, el agua, el suelo, las personas y sus bolsillos. “Buscamos soluciones sustentables con el ambiente y económicamente viables porque a veces es muy difícil trasladar todo este desarrollo a algo que pueda ser aplicable y que pueda sostenerse desde el punto de vista del costo. La idea es trasladar al sector productivo esto que estamos haciendo y llegar a la sociedad mediante la posibilidad de consumir agua y alimentos saludables.”, resalta Rojas.

Además de las investigadoras, el grupo de trabajo está compuesto por becarios de la Universidad, de la Comisión de Investigaciones Científicas y del Conicet. Página 12

La Comisión Europea anunció este jueves que renovará la autorización del uso del glifosato en la Unión Europea (UE) por 10 años, después de que los países miembros del bloque no alcanzaran un acuerdo sobre este controvertido herbicida.

“La Comisión, en colaboración con los Estados miembros de la UE, procederá a renovar la aprobación del glifosato por un período de diez años, bajo reserva de algunas nuevas condiciones y restricciones”, indicó el brazo ejecutivo de la UE en comunicado.

Se autorizó su renovación tras un informe elaborado por un regulador europeo que estimó que el nivel de riesgo no justifica la prohibición de la sustancia.

No obstante, la Comisión prevé algunas salvaguardias y prohíbe su uso para la desecación, es decir el proceso de eliminar la humedad de un cultivo antes de la cosecha, informó la agencia de noticias AFP.

El Centro Internacional de Investigaciones sobre el Cáncer de la Organización Mundial de la Salud (OMS) clasificó en 2015 como “cancerígeno probable” el glifosato, sustancia activa de varios herbicidas, entre ellos el famoso Roundup de Monsanto.

En cambio, en julio pasado, la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria sostuvo que no identificó ningún “área de preocupación crítica” en humanos, animales y el medio ambiente que pueda impedir la autorización del herbicida, aunque admitió que dispone de pocos datos.

En un voto celebrado el mes pasado, los países de la UE no alcanzaron una mayoría para aprobar la renovación del herbicida. Según fuentes diplomáticas, siete países, incluyendo Francia, Alemania e Italia se abstuvieron.

La medida, que entraría en vigencia dentro de dos años, es un golpe tremendo a los productores que quedarán en una posición claramente desfavorable en comparación con otras provincias y países de la región.

Esta decisión política, tomada sin rigor científico, provocará incrementos notables en los costos y dejará, por ejemplo, a la producción de té, tabaco y yerba mate en una situación muy compleja.

Para colmo, nuevamente la política ha decidido la suerte de miles de productores sin el debido debate y sin siquiera sopesar las consecuencias de legislar sobre algo sin dar alternativas, ya que elimina una herramienta, pero no plantea una sustituta.

Es más, hoy el gobierno misionero estaría proponiendo un bioinsumo que no cuenta con la aprobación del SENASA (Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria).

Ese producto, que sólo tiene como comprador al Estado, sería supuestamente la salida monopólica a la situación, pero se encuentra en etapa experimental y nadie puede asegurar su resultado. Cabe consignar que la provincia de Misiones presenta un clima subtropical que es proclive a la proliferación de malezas, por lo que necesita imperiosamente el uso de herbicidas. Además, su prohibición y sin productos sustitutos a la vista, obligará a recurrir a labores de tipo mecánico que teniendo en cuenta el tipo de suelo y las pendientes, provocará enormes pérdidas de materia orgánica.

Por todo lo expuesto, la Federación de Asociaciones Rurales de Entre Ríos (FARER) desea manifestar su solidaridad con su par misionera, al igual que con el universo de los productores que ven en jaque su presente y futuro por medidas inconsultas, irresponsables y oportunistas que no tienen en su germen -como ya hemos visto en otros capítulos similares- más que especulaciones de índole política.

La empresa químico-farmacéutica con sede en Leverkusen, Alemania, informó a través de un comunicado que �Srealizará un pago total de 10.100 millones a 10.900 millones de dólares para resolver litigios actuales y abordar potenciales futuros procesos de Roundup en Estados Unidos⬝.

Según la empresa, esta iniciativa �Sdará cierre a aproximadamente el 75 por ciento de los litigios actuales de Roundup, que representan cerca de 125.000 demandas presentadas y no presentadas en total⬝. �SPrimero y, ante todo, el acuerdo de Roundup es lo correcto en el momento adecuado para poner fin a un largo periodo de incerteza para Bayer⬝, sostuvo el CEO de la compañía, Werner Baumann. En la misma línea aseguró que �Sesto resuelve la mayoría de las demandas actuales y pone en marcha un mecanismo claro para el manejo de riesgos de potenciales litigios futuros⬝.

Además, agregó que �Sla decisión de resolver el litigio de Roundup nos permite enfocarnos totalmente en proveer salud y alimentación⬝ y que �Sdevolverá la conversación acerca de la seguridad y utilidad de los herbicidas a base de glifosato al terreno regulatorio y al ámbito completo de la ciencia⬝. La mayoría de las demandas presentadas en los tribunales estadounidenses, en ese momento contra Monsanto, denunciaban que el herbicida a base de glifosato afectaba a la salud de las personas y propiciaba el desarrollo de enfermedades como el cáncer. Sin embargo, Baumann sostuvo que �Sel robusto cuerpo de conocimiento científico indica que Roundup no causa cáncer, y por ello, no es responsable de las enfermedades alegadas en esos litigios. Respaldamos firmemente nuestros herbicidas a base de glifosato, que se encuentran entre los productos más rigurosamente estudiados de su clase y cuatro décadas de ciencia respaldan su seguridad y que no son cancerígenos⬝. Esta afirmación del CEO de Bayer se sostiene en que la Agencia de Protección Ambiental (EPA) de Estados Unidos concluyó en enero de este año que �Sno identificó ningún riesgo para la salud humana derivada de la exposición a glifosato⬝, indicó la empresa.

Otros litigios

Asimismo, Bayer decidió que pagará 400 millones de dólares ante las demandas de que la aplicación del herbicida dicamba generó �Sun presunto daño a los cultivos⬝ de los demandantes, también en Estados Unidos y espera �Suna contribución por parte de su coacusado, BASF, en este acuerdo⬝. Por otro lado, también decidió hacer frente a los litigios respecto a la exposición del PCB en agua, otra demanda heredada de Monsanto. En este caso, la compañía alemana pagará 820 millones de dólares.

Financiación de los pagos

La empresa con base en el estado de Renania del Norte-Westfalia, precisó que la fuente de financiación para los pagos provendrán del flujo de caja libre y de la desinversión de la división Salud Animal. Así, Bayer �Sactualmente supone que la salida potencial de caja no excederá los 5.000 millones de dólares en 2020 y de 5.000 millones de dólares en 2021, mientras que el saldo restante se pagaría en 2022 o posteriormente⬝.

Asimismo, informó que podrá realizar �Suna emisión adicional de bonos que proporcionará flexibilidad en la gestión de los pagos de los acuerdos⬝. Para eso desembolsará entre 8.800 millones y 9.600 millones de dólares, para resolver los litigios actuales y los reclamos no resueltos, a lo que se sumarán otros 1.250 millones de dólares para �Sapoyar un acuerdo colectivo por separado, con el fin de abordar potenciales futuros litigios⬝, explicó el escrito.

Fuente: Infobae.com/campo

En el mundo hay una tendencia creciente de adoptar hábitos más saludables y una concientización muy fuerte con el cuidado del medioambiente. Las nuevas generaciones se están educando con esta premisa y la tecnología también se está adaptando de a poco para acompañar este cambio.

En países en los que el sector agrícola tiene un fuerte desarrollo, como la Argentina, el uso de pesticidas en los campos para combatir las plagas y las malezas deriva en daños ambientales. Estos químicos impactan en la tierra afectando las siembras, además de ser tóxicos para las personas.

Desde 1996 hasta la actualidad, el uso de agroquímicos en el campo fue creciendo de forma exponencial. Esto se debe a que la maleza es cada vez más resistente, por lo tanto se requieren mayores cantidades.

En los últimos 22 años, utilizaron más de 6.000 millones de litros de herbicidas en el territorio. Según la Red Agroforestal Chaco Argentina, el país lidera la tabla mundial de ingreso de glifosato con cerca de 500.000 millones de litros anuales, que afecta a 13 millones de personas directa e indirectamente. Se espera que en algunos años, esa cifra suba a 600.000 millones de litros.

En este escenario, la desarrolladora de software rosarina Mapplics Mobile Solutions diseñó a Gbot, un robot autónomo que elimina la maleza sin aplicar agroquímicos: utiliza rayos láser y vapor de agua. Además, funciona a base de energía solar.

«La mayor parte de nuestros clientes era del sector del agro. Nos presentaban la problemática de que cada vez tenían que usar más pesticidas para controlar la maleza. Como veníamos trabajando mucho en robótica e inteligencia artificial, vinculamos esta tecnología con el problema y probamos qué pasaba si se le aplicaban ondas electromagnéticas a las malezas», cuenta a iProUP Gonzalo Saravia, CEO de Gbot.

Y agrega: «En un año y medio, dos años, esa idea fue mutando a lo que es Gbot hoy en día: un robot autónomo que a través de energía solar permite detectar las malezas con inteligencia artificial y las controla utilizando láser y vapor de agua».

Algunas de sus características son:

� Utiliza energía renovable

� Baja costos para el productor

� Reduce la contaminación

� Elimina el uso de agroquímicos

� Permite recolectar datos del suelo que pueden servir para futuras siembras

� Funciona de manera autónoma

«Hoy en día, la mayor problemática en el país son las zonas periurbanas, es decir, las ciudades que están cerca de los campos y que se ven afectadas por la aplicación del herbicida y el glifosato.

Varios municipios en diferentes partes del país lo que hicieron fue imponer una ley en donde en determinada cantidad de metros está prohibido aplicar estos químicos, por lo que toda esa zona, que son más de 2 millones de hectáreas en el país, no tienen una solución, porque no pueden utilizar el herbicida y las malezas crecen constantemente», explica Saravia.

Gbot llega como una solución sustentable para estos problemas, pero también como una alternativa conveniente en términos económicos para el productor.

«Si contemplamos Argentina, Brasil y Estados Unidos, hay más de 200 millones de hectáreas de campos, entonces tenemos un gran ahorro en lo que es el costo en herbicidas. Hoy en día, un productor paga entre 90 y 135 dólares por hectárea en concepto de agroquímicos y nosotros con el robot permitimos reducir mucho el costo, hasta un 50%», comenta el CEO.

«Esto también favorece al medioambiente porque no se genera deriva, es decir, que a la hora de aplicar herbicidas, una determinada cantidad de producto lo lleva el viento y ahí es donde está el problema con las ciudades cercanas.

En este caso, no pasaría porque estamos muy cerca del suelo y aplicamos metodologías que no tienen base química», sentencia.

Laboratorio móvil

Gbot cuenta con una serie de sensores inteligentes que le permiten generar mapas de precisión y obtener datos que de otra forma el productor no podría saber.

«Para nosotros, es un laboratorio móvil porque puede tomar información y datos del suelo, datos atmosféricos y de los cultivos. Esta información nosotros la procesamos y el productor el día de mañana con esa información va a poder obtener mejores rendimientos y va a poder conocer mucho mejor su lote», explica Saravia.

Y agrega: «Ese es un gran beneficio que nosotros con el robot podemos otorgar. Generamos mapas de precisión y podemos tomar una serie de datos que no solo le sirve al productor en sí, sino también a empresas que viven alrededor del agro».

«Creemos que una vez que esté en el mercado va a ser algo revolucionario, porque hoy en día aplicar agroquímicos es una práctica súper común y que año a año viene en aumento justamente porque las malezas se vuelven resistentes. Es impensado decir que se van a dejar de utilizar agroquímicos en el campo y tener mejores rendimientos porque vas a usar la información de tu campo y saber después de un granizo cuánto fue la cantidad de cultivo que perdiste. Hoy en día, esa información el productor no la tiene, entonces creemos que va a ser muy provechoso», dice.

El robot todavía no está a la venta, pero se encuentran en pleno desarrollo para lanzar una versión beta. «La idea es en marzo tener el producto lo más cercano al final y mejorar en el proceso. Hoy nosotros tenemos un prototipo con el que recibimos una primera inversión de 500.000 dólares. Ese dinero nos permitió avanzar, tenemos un lapso de 20 meses para continuar desarrollando la tecnología y validarla. Estimamos para fin de año ya empezar a comercializarlo en serie», proyecta el CEO.

Expansión regional

Emprender en tecnología desde el Interior del país no es nada fácil. Sin embargo, Gbot promete ser una de las innovaciones más revolucionarias del sector agro y ya sueña con abrir camino en otros importantes mercados de la región.

«Para nosotros es un desafío, pero dentro del rubro es muy fuerte y hay medidas que te acompañan, principalmente empresas con las que nosotros estamos buscando generar alianzas para construir y comercializar en conjunto y no salir solos a un mercado tan grande.

Con esos beneficios se puede salir un poco más rápido y que no sea tan arduo el camino de fabricación», cuenta.

En cuanto a la expansión proyectada, planean consolidarse en Argentina, seguir por Brasil y su máximo objetivo es llegar al mercado estadounidense.

«Brasil sólo tiene más de 100 millones de hectáreas.

Si bien Argentina es nuestro puntapié inicial para hacer las validaciones, en marzo lanzamos el GBot 2.0, que sería lo más cercano a lo que es el producto final, y lo vamos a hacer con clientes beta que nos abren las puertas de su campo para que validemos la tecnología.

Luego, la idea sería poner foco en Brasil y Argentina en un principio.

El día de mañana, una vez que ya estemos bastante sólidos, Estados Unidos», concluye el CEO. Fuente: Iproup