"Las escuelas agrotécnicas son un orgullo para la provincia. Estas experiencias integran la teoría y la práctica, fortalecen la innovación y forman a jóvenes comprometidos con su entorno y con el desarrollo local", expresó la presidente del Consejo General de Educación (CGE), Alicia Fregonese.La escuela de Educación Agrotécnica N° 37 Antonio Galli de Los Conquistadores, la Escuela N° 36 José Campodónico de Chajarí y la escuela de Educación Agrotécnica N° 150 El Limonar llevaron adelante sus tradicionales muestras anuales, espacios donde se compartieron los aprendizajes y experiencias construidos durante el ciclo lectivo.En Los Conquistadores, la comunidad educativa de la escuela N° 37 presentó producciones de talleres y módulos, exposiciones temáticas y proyectos vinculados con el cuidado del ambiente, la producción sustentable y el uso de tecnologías aplicadas al sector agropecuario.La Escuela N° 36 de Chajarí llevó adelante su muestra con propuestas que reflejaron la articulación entre el conocimiento técnico, la práctica productiva y el trabajo colaborativo entre docentes y estudiantes.Por su parte, la escuela de Educación Agrotécnica N° 150 El Limonar llevó adelante una nueva edición de su tradicional ExpoAgro, un espacio donde la comunidad educativa compartió a través de stands, producciones, proyectos y demostraciones prácticas su conexión con el mundo agro. La muestra reflejó el compromiso de docentes y alumnos con la educación rural, la sustentabilidad y el desarrollo productivo local, fortaleciendo el vínculo entre la escuela y la comunidad. "Desde la Dirección Departamental de Escuelas Federación celebramos el compromiso institucional y el trabajo en equipo que hacen posible estos espacios formativos, donde se refleja la pasión por aprender, producir y proyectar futuro desde la escuela pública", señaló el director departamental de escuelas de Federación, José Soto. 

Destinada a alumnos del Ciclo Superior de dicho establecimiento educativo, ubicado en la localidad de Gobernador Etchevehere, la actividad giró en torno a temáticas que forman parte del plan de estudios. La iniciativa surge de un trabajo en conjunto entre la Dirección provincial de Producción Animal y la rectora de la escuela, Alejandra Enrique.Allí, la ingeniera agrónoma Andrea Cislaghi ofreció una charla sobre la Ley provincial de Bosques; la cual busca fomentar la producción sostenible para el desarrollo de la provincia, cuidando a su vez el recurso bosque como fuente de forraje de calidad para el ganado. Remarcó también la importancia de controlar y erradicar especies invasoras; como de realizar constantemente tareas de investigación y monitoreo.Por su parte, el coordinador provincial de Lechería, Horacio Jaureguiberry; junto con la médica veterinaria Flavia Frank, instruyeron a los presentes sobre el programa de Buenas Prácticas Lecheras (BPL) que lleva adelante el Gobierno provincial. El mismo busca capacitar, profesionales mediante, a tambos e industrias; gestionando planes de mejoras para infraestructura, tecnología y maquinaria que serán financiados actualmente por el Consejo Federal de Inversiones (CFI).  El director de Producción Animal de Entre Ríos, Martín Sieber, brindó asimismo una clase sobre mejoramiento genético y selección de reproductores. Resaltó la importancia de decidir que razas criar según el objetivo perseguido: producir terneros, novillos, reproductores; o realizar mejoramiento del rodeo; como de tener en cuenta que ambientes son adecuados para cada raza. A su vez, Sieber enfatizó la importancia de observar las características fenotípicas de cada animal, como el aplomo, profundidad, circunferencia escrotal o expresión de la cabeza; entre otras, ya que son indicadores de una buena genética.Finalizada la capacitación, el director de Producción Animal repasó junto a los alumnos de Las Delicias, a modo de ejercicio práctico, las características de un toro joven propiedad de la escuela. Sieber afirmó: "Esta jornada teórico práctica surge con el objetivo de ser un nexo entre la demanda del sector privado de personal calificado y los futuros trabajadores. Es por ello que vinimos a aportar el conocimiento y experiencia que tenemos a los más jóvenes, que serán el futuro de la ganadería".Por su parte, la directora del establecimiento, Alejandra Enrique; afirmó: "Para nosotros es un honor, en este día de la Enseñanza Agropecuaria, contar con la presencia de funcionarios provinciales que nos vienen a acompañar para capacitar a nuestros estudiantes del Ciclo Superior sobre diversas temáticas acordes a nuestro perfil del egresado: técnico en Producción Agropecuaria. Estamos muy agradecidos con el acompañamiento que recibimos desde principios de año, primero con la participación del Gobierno provincial en los festejos por los 125 años de Las Delicias; y posteriormente trabajando en conjunto en el stand que tuvo la escuela en la Rural de Palermo. Nuestro deseo es continuar con este nexo de cooperación". 

Los estudiantes de la Escuela Nº24 venderán allí la producción de la escuela, entre ellos el dulce de leche del corazón de los alfajores triple black del emprendimiento La Maga que se consagró como mejor alfajor del país en un certamen nacional, obteniendo medalla de oro a la textura y de plata a las tres capas.Además, la institución tiene a cargo la venta de entradas y el estacionamiento, que lo hará el Centro de Estudiantes, por lo que reciben un porcentaje. También los alumnos colaborarán como guías en las visitas escolares, y expondrán terneros y corderos de la institución.Para promocionar e invitar a visitar la Expo, los chicos y la profesora de Lengua y Literatura produjeron videos publicitarios promocionando sus productos. Además, durante la muestra realizarán videos cubriendo las actividades.El rector de la Escuela de Estancia Grande, Jorge Villaverde, aseguró que para la escuela participar de la Expo “es muy importante”, y adelantó: “Llevaremos lo que producimos en la escuela y mostraremos nuestra Institución”. Recordó que “ahí van productores locales y de la región, donde muestran todo su ganado, bovino, equino, ovino, no así el pabellón de aves por la influenza aviar. Habrá remate, diversos puestos de ventas y actividades para disfrutar”. Aseguró que “para nosotros es el evento que ya está institucionalizado y participamos todos los años de la rural”.Agregó que también participará la Escuela Agrotécnica N°152 Manuel María Calderón. 

La iniciativa reconoce a los productores que, mediante la adhesión voluntaria, desarrollen prácticas productivas que respondan a un protocolo de calidad especialmente diseñado.

Este programa es producto de un trabajo mancomunado, que llevó más de dos años, con más de 30 instituciones con las el Estado provincial interactuó para poder lanzar estas medidas; “y cuyo principal objetivo es tratar de rescatar a aquellos productores que hacen las cosas bien y ponerlos en valor, visibilizarlos, tratar de que la comunidad sepa quiénes son los que realmente llevan adelante prácticas sustentables”, precisó Lucio Amavet, secretario de Agricultura y Ganadería.

Además, el certificado de productor PASE permitirá a los mismos acceder a beneficios tanto en insumos como servicios de las empresas adheridas al programa: Cámara Argentina de Bioinsumos, Ubajay Das S.A., Campo Limpio, Agronorte, Daser Agro, Grupo APC, Medeot, Agrofe Campo SRL, Microvidas, Cooperativa La Ganadera de General Ramírez, HMA 4 insumos biológicos y Cooperativa La Agrícola Regional de Crespo.

El funcionario indicó a su vez que la próxima ponencia será en el Encuentro Provincial de Escuelas Agrotécnicas, el miércoles 28 de junio en la Sala Mayo, de Paraná, desde las 8.30 horas. Germán Schoenfeld, coordinador del PASE, dará una charla taller tanto sobre el PASE como las Buenas Prácticas Agropecuarias en general. A su vez, el director general del Instituto de Control de Alimentación y Bromatología, Pablo Basso, expondrá sobre pautas sanitarias para la producción y comercialización de alimentos cárnicos y envasados producidos en escuelas.

Para poder evaluar a esos productores se fijaron indicadores que abarcan lo referido a la sustentabilidad de los procesos productivos, tanto en aspectos económicos como ambientales, productivos y sociales; brindándole especial importancia al compromiso que los productores tienen con el desarrollo de su territorio.

Dentro de las buenas prácticas productivas que se reconocen, en primer lugar está el manejo del suelo, especialmente la rotación de cultivos; como así también el manejo del agua y efluentes, en el caso de aquellos productores que realicen actividades pecuarias.

Por otro lado, se evalúa el manejo de los fitosanitarios y manejo integrado de plagas; y, en el caso de las producciones hortícolas y frutihortícolas, cómo se llevan adelante las producciones intensivas.

En lo que respecta a las cuestiones vinculadas a la ganadería, se analiza lo relativo al manejo del rodeo, la genética y el bienestar animal. Por último, existe un apartado que evalúa la gestión de las empresas agropecuarias: si tiene cobertura de seguros o no, el rol de la mujer en la empresa, la franja etaria de sus trabajadores, la participación tanto de estos como de la familia del productor en la empresa; y en el aspecto social de compromiso con su comunidad, si realmente tiene alguna participación con la cooperadora de la escuela de su zona, si participa o no en alguna ONG con algunas experiencias asociativas, entre otras.

Los cursos de 5to año de la escuela San Martín se congregaron en la plaza principal de localidad de Puerto Yeruá donde fueron recibidos por personal de la Dirección de Turismo del Municipio y de INTA. Realizaron un recorrido histórico en forma de caminata que incluyó la plaza, la municipalidad, una parada en la barranca costera, el puerto, el excomercio de ramos generales �SRodriguez y Baliña⬝ y la Iglesia San Isidro Labrador. Posteriormente se acercaron al complejo San Isidro en donde Lorena y Martín, sus propietarios comentaron el modo en el que se iniciaron en la actividad, los proyectos en marcha y a futuro y la esencia del emprendimiento que contempla el cuidado y la protección de las especies animales y vegetales que se encuentran en la reserva Villa Carmen, dentro del predio.

El segundo emprendimiento, La Angélica, ubicado sobre la ruta 15 en Concordia, fue visitado por los 6to y 7mo años de la escuela agrotécnica Calderón. Fueron recibidos por Rafaela personal del establecimiento quién guió a los cursos por los distintos senderos: allí brindó sus conocimientos sobre árboles de más de 200 años, aves de la zona, palmar de butia yatay, tajamar, productos derivados de las plantas, narrando también a su paso la historia productiva tambera del establecimiento. Martín, propietario del emprendimiento, comentó también la forma que, con constancia pero con el objetivo claro, fueron dándole forma junto con Valeria, a este sueño hecho realidad.

Las historias de los emprendedores, sus esfuerzos y los desafíos que tuvieron que afrontar y la red de actores locales vinculados a estos proyectos fueron uno de los ejes a tener en cuenta al momento de los relatos.

En ambos casos, técnicos de INTA, institución organizadora de toda esta experiencia, explicaron qué es el turismo rural, cómo trabaja la institución en la temática, el interés por el desarrollo de las localidades rurales y cómo esta actividad puede ser una alternativa laboral y de estudio para las y los jóvenes una vez que finalicen la escuela secundaria.

Estas acciones se enmarcan dentro del Proyecto Específico Juventud y Arraigo I220, la red de conocimiento de Turismo Rural I700, el Proyecto Local Aportes a la diversificación productiva y el agregado de valor en el Noreste de Entre Ríos y el proyecto local Contribución a la mejora en la oferta de mano de obra calificada y mecanización en producciones locales.