O  la otra expresión dicha por la abuela al ver llegar a sus nietos;  viejo, no voy a  hacer   guiso, como me pediste, porque a los chicos les gustas más las empanadas. Son las  empanadas más sabrosas,  porque están condimentadas con   mucho amor y ternura…aunque el abuelo deba  esperar  un día más para comer su guiso.Cuando  uno piensa en este  alimento  tradicional, piensa  en que  son  “invento” de los argentinos. Nos imaginamos comiéndolas alrededor de un fogón, mientras de la guitarra de un paisano cantor” surgen zambas, chacareras y otras lindas canciones argentinas.Aunque empanada , proviene de  las costumbres  de los viajeros  españoles y otros pueblo ; y viene del  verbo gallego  y español  “em pandar”, que significa  envolver en pan. Aunque  la  hicimos nuestra  al darle  un” relleno” especial, único  que lo  convierte   en un símbolo  de nuestra cultura. Hay distintos tipos  de empanadas argentinas, algunas  con  un relleno mas  sequitas y otras que  hay que comerlas “con las piernas abierta”, porque son muy jugosas, y manchan  la ropa. Aprovechando que El Heraldo sale tempranito, te sugiero  preparar una empanadas, sea con carne picada o cortada con cuchillo, fritas, que son las más  tradicionales o al horno. De cualquier  forma, cuando las veas doradas y con un repulgue  que la hace  mas “tentadoras”, seguramente como dice  el criollo “se te va  hacer agua la boca”. Casi me olvido una recomendación “nunca se corta  la empanada con cuchillo”, la mano es el mejor “cubierto” , y hasta  parecen más sabrosas.Lo único que tengo para agregar, “Buen provecho” y ¡viva la empanada argentina!

Este viernes santo, los integrantes de una familia rosarina se disponían a comer una empanada de jamón y queso cuando quedaron estupefactos al ver lo que parece ser el rostro de Jesús sobre una de ellas.

�SMi hijo agarró una mientras esperábamos que estuviera listo el pollo y empezó a gritar: ��¡Jesús! ¡Jesús!�"⬝, dijo Roxana a Canal 3, y agregó que al principio pensó que el chico se estaba refiriendo a su tío, que se llama de esa manera.

�SCuando me acerco, quedé frío, como que me corrió algo por el cuerpo. La vi y era Jesús, estuvimos hablando con mi mujer y empezamos a mandarle mensajes a nuestros familiares. Todos coincidían en que era Jesús⬝, completó Esteban, su marido.

La familia tomó la aparición del rostro como una señal desde el cielo. �SPasamos una semana complicada porque mi marido se quedó sin trabajo, y buscamos seguir con el tratamiento de mi hijo, que tiene una discapacidad leve⬝, señaló Roxana.

¿Qué harán con la empanada? Como no la pueden poner como adorno, pero tampoco la quieren comer, la idea es freezarla. (Vía Rosario)