La Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca fijó el plazo para acceder a la Cuota Hilton en el ciclo comercial 2026/2027 y estipuló los requisitos que deberán cumplir los postulantes para exportar carne a la Unión Europea (UE) y al Reino Unido, mediante la Resolución 66/2026 publicada este martes en el Boletín Oficial.La normativa estableció que el plazo de inscripción para el período comprendido entre el 1 de julio de 2026 y el 30 de junio de 2027, iniciará a partir de las 00:00 hs del miércoles 27 de mayo y se extenderá durante 15 días corridos.Los interesados deberán completar el formulario correspondiente a través de la plataforma de Trámites a Distancia (TAD) denominado “Solicitud para acceder a una licencia de exportación - Cuota Hilton 2026/2027”, y cumplimentar los requisitos de acceso con la documentación correspondiente.El cupo de carnes vacunas de alta calidad enfriadas deshuesadas que puede exportar el país al continente europeo es de 29.389 toneladas anuales, que se renueva a partir del 1 de julio de cada año. En tanto que para los envíos a territorio del Reino Unido de Gran Bretaña e Irlanda del Norte se asignaron 111 toneladas.

Qué es la Cuota HiltonLa cuota Hilton es un acuerdo comercial establecido por la Unión Europea en el marco de la Organización Mundial del Comercio (OMC). Se denomina “Hilton” en referencia al hotel donde se celebraron las primeras reuniones para discutir la cuota en los años 70. El objetivo de esta cuota es permitir el ingreso de una cantidad determinada de carne bovina de alta calidad, proveniente de países no pertenecientes a la UE, con una reducción arancelaria.La cuota Hilton tiene una serie de requisitos y estándares muy estrictos que deben cumplir los exportadores argentinos para poder acceder a ella. La carne debe provenir de animales criados en pastizales naturales y estar libre de hormonas y antibióticos. Además, se exige un proceso de maduración mínimo de 20 días y una presentación de cortes específicos.

Requisitos para la categoría IndustriaEntre los requisitos principales, las plantas frigoríficas deben: Acreditar su inscripción ante la Inspección General de Justicia (IGJ) o autoridad correspondiente. Presentar un programa de faena y exportación mensualizado para el destino solicitado.Contar con habilitación vigente del SENASA y matrícula en el SIOCAL (Sistema de Información de Operadores de Carnes y Lácteos), las cuales serán verificadas de oficio por la autoridad de aplicación.Informar los antecedentes de exportación de los años 2023, 2024 y 2025 en formato Excel, detallando permiso de embarque, toneladas y valor FOB.

Requisitos para proyectos conjuntos y asociacionesEn el caso de grupos de productores y asociaciones de criadores, se requiere documentación adicional que garantice la trazabilidad y el origen de la mercadería: Deben presentar el listado de productores originales y cartas autenticadas que detallen información del establecimiento ganadero, incluyendo el número de RENSPA (Registro Nacional Sanitario de Productores Agropecuarios) y el volumen de hacienda comprometido.El total de cabezas de ganado comprometidas debe ser suficiente para satisfacer las toneladas solicitadas, según los coeficientes de conversión oficiales.Al igual que la industria, deben detallar su experiencia previa y antecedentes exportadores del período 2023-2025.

Exportaciones al Reino UnidoTanto para la industria como para los proyectos conjuntos, quienes deseen exportar al Reino Unido deberán presentar una nota con carácter de declaración jurada manifestando expresamente esa intención, adjuntando específicamente los antecedentes de exportación a dicho destino y, en el caso de proyectos nuevos, las cartas de intención de sus potenciales clientes.

La Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca dispuso la apertura del plazo para acceder a la Cuota Hilton en el ciclo comercial 2025/2026 y fijó los requisitos que deberán cumplir los postulantes para exportar carne a la Unión Europea (UE) y al Reino Unido, mediante la Resolución 82/2025 publicada este jueves en el Boletín Oficial.La normativa estableció que “el plazo de inscripción para el contingente arancelario de cortes enfriados vacunos deshuesados de alta calidad (Cuota Hilton) asignados por la Unión Europea a la República Argentina, para el período comprendido entre el 1 de julio de 2025 y el 30 de junio de 2026, iniciará a partir de las 00:00 hs del día de entrada en vigor de la presente medida y por el término de 15 días corridos”.Los interesados deberán completar el formulario correspondiente a través de la plataforma de Trámites a Distancia (TAD) denominado “Solicitud para acceder a una licencia de exportación - Cuota Hilton 2025/2026”, y cumplimentar los requisitos de acceso con la documentación correspondiente.El cupo de carnes vacunas de alta calidad enfriadas deshuesadas que puede exportar el país al continente europeo es de 29.389 toneladas anuales, que se renueva a partir del 1 de julio de cada año. En tanto que para los envíos a territorio del Reino Unido de Gran Bretaña e Irlanda del Norte se asignaron 111 toneladas.En el texto oficial se recordó que está vigente el actual régimen para la distribución y asignación del cupo tarifario de cortes vacunos deshuesados de calidad superior, que fue aprobado en 2023 y regirá hasta el 30 de junio de 2026.

Qué es la Cuota HiltonLa cuota Hilton es un acuerdo comercial establecido por la Unión Europea en el marco de la Organización Mundial del Comercio (OMC). Se denomina “Hilton” en referencia al hotel donde se celebraron las primeras reuniones para discutir la cuota en los años 70. El objetivo de esta cuota es permitir el ingreso de una cantidad determinada de carne bovina de alta calidad, proveniente de países no pertenecientes a la UE, con una reducción arancelaria.La cuota Hilton tiene una serie de requisitos y estándares muy estrictos que deben cumplir los exportadores argentinos para poder acceder a ella. La carne debe provenir de animales criados en pastizales naturales y estar libre de hormonas y antibióticos. Además, se exige un proceso de maduración mínimo de 20 días y una presentación de cortes específicos. NA. 

Esos cortes corresponden al período comprendido entre el 1 de julio de 2024 y el 30 de junio de 2025, según la resolución 54/2924 de la Secretaría de Bioeconomía, publicada este lunes en el Boletín Oficial. Las empresas adjudicatarias fueron 66, pero solo diez se quedaron con el 63,67% del negocio.

Según lo dispuesto, se otorgaron 28.346,234 toneladas y, a la vez, se constituyó un fondo de libre disponibilidad de otras 1.042,766 toneladas, que serán repartidas en función de cómo evolucione el mercado.

Las empresas que logaron la mayor cuota asignada son: Swift Argentina, con 2.630,26 toneladas; Quickfood SA, 2.021,92 toneladas; SA Importador y Exportadora de la Patagonia, 2.000 toneladas; Frigorífico Gorina, 1858,071 toneladas; Frigorífico Rioplantense, 1.822,445 toneladas; Arre Beef, 1.757,552 toneladas; Coto, 1.408,657 toneladas; Friar, 1.276,174 toneladas y Compañía Bernal, 1.218,745 toneladas.

El proceso de inscripción para acceder a la Cuota Hilton estuvo vigente entre el 16 y el 30 de mayo últimos y se inscribieron 67 postulantes.  Uno de ellos, Matadero y Frigorífico Federal, hizo su presentación con posterioridad al vencimiento del plazo de inscripción y, por consiguiente, se desestimó su inscripción. NA. 

El Ministerio de Agricultura asignó la distribución de las 29.500 toneladas del contingente arancelario de importación de carnes bovinas enfriadas deshuesadas de calidad superior, conocido como "Cuota Hilton", que la Unión Europea estableció para la Argentina para el período comprendido entre el 1 de julio de 2022 y el 30 de junio de 2023.

La medida se dispuso a través de la resolución 237/2022 publicada en el Boletín Oficial, en la que se especifica la distribución de 28.174,061 toneladas, se establece la integración al Fondo de Libre Disponibilidad de las 1.214,939 toneladas y se asignan las 111 toneladas restantes al Reino Unido de Gran Bretaña e Irlanda del Norte.

En la resolución se desestimaron las solicitudes realizadas por los postulantes Matadero y Frigorífico Federal S.A., Abuelo Julio S.A., Higla S.R.L. y Tigonbu S.A., para las categorías Industria y Proyectos Conjuntos, por haber efectuado la presentación con posterioridad al vencimiento del plazo de inscripción, y por el Consorcio de Cooperación para la Comercialización y Exportación de Carnes, debido a que "no cuenta con matrícula habilitante para ninguna de las actividades de exportación y comercialización de ganados y carnes", según se indicó en los considerandos.

Asimismo, se dio a las adjudicatarias Quickfood S.A. y Marfrig Argentina S.A., por un lado, y Frigorífico Alberdi S.A y S.A. Carnes Pampeanas, por el otro, el tratamiento de Grupo Económico a los fines de la determinación del tonelaje.

También se aprobó el registro de firmas habilitadas para exportar dentro del contingente arancelario de 111 toneladas abierto por Gran Bretaña.

La asignación de ese tonelaje se regirá por el criterio internacional "primero llegado, primero servido", de acuerdo con la fecha de registro de las solicitudes para acceder al certificado de Autenticidad en el Sistema de Administración de Cuotas de Exportación.

Como la cuota Hilton es un contingente de importación desde el punto de vista de quién otorga la preferencia comercial, es la Unión Europea quien establece las condiciones de ingreso a su mercado.

La Argentina posee actualmente una cuota con 29.500 toneladas anuales y un cupo de 200 toneladas para carnes de búfalo, cuyo ciclo comercial rige desde el 1 de julio de cada año hasta el 30 de junio del año posterior.

Los cortes que integran la cuota son: bife sin lomo, cuadril, lomo, bife ancho sin tapa, nalga de adentro, nalga de afuera (o sus cortes individuales: peceto y carnaza de cola o cuadrada) y bola de lomo y entraña fina, con las variantes que cada mercado individual prefiera.

Los interesados en acceder a dicho cupo tarifario deberán ser adjudicatarios conforme establece el régimen normativo de distribución reglado por la resolución 130/2020 del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca.