El consumo de los hogares en bienes y servicios finales registró en septiembre una caída del 0,8% en la comparación interanual, mientras que se mantuvo estable respecto a agosto, según el Indicador de Consumo (IC) elaborado por la Cámara Argentina de Comercio y Servicios (CAC).Así, la serie desestacionalizada continúa oscilando sobre una media en niveles similares desde fines de 2024, aún bajos en términos de la historia reciente. En concreto, septiembre se encuentra un 2% por debajo del máximo de principios de 2025.Respecto a la inflación, desde la entidad gremial empresarial remarcaron que la continuidad en la baja de la inflación resulta fundamental para recomponer los ingresos reales y volver a impulsar la capacidad de consumo de los hogares en los próximos meses. Sin embargo, el último dato mostró una nueva aceleración al 1,9%, manteniéndose en la órbita del 2%.Por su parte, los bienes de consumo masivo o FMCG (por sus siglas en inglés) mostraron una retracción interanual para el pasado mes de septiembre, al caer 1,2% respecto al mismo mes de 2025.

En la comparación mensual el índice también retrocedió (-1%), continuando la dinámica oscilante (aunque con tendencia decreciente) mostrada durante el corriente año.Qué pasó con los rubrosDe acuerdo a la CAC, los rubros mostraron dinámicas mixtas, donde se observaron distintas alzas y bajas.Indumentaria y calzado: cayó 1,5% interanual, con un aporte negativo de 0,1 puntos porcentuales (p.p.).Transporte y vehículos: cayó 5,5% interanual y aportó -0,8 p.p. al índice general. El desempeño del rubro se explica nuevamente por el retroceso interanual en el patentamiento de automóviles, que no logra ser compensado por el crecimiento de las motos.Recreación y cultura: cayó 3,4% interanual, con una contribución de -0,2 p.p. a la variación del índice.Vivienda, alquileres y servicios públicos: aumentó 5,2% interanual y aportó 0,9 p.p. El crecimiento de la demanda eléctrica explica buena parte del desempeño del rubro.Resto de los rubros: experimentaron una caída interanual de 1,1% en septiembre, que aportó -0,6 p.p. a la variación del índice general.

Dinámica del créditoLa CAC mantiene la advertencia respecto de los créditos a los hogares. Si bien creció de forma significativa entre 2024 y 2025, en 2026 el comportamiento no es el mismo: las tarjetas de crédito y los préstamos -tanto personales como prendarios- han entrado en un “leve pero constante retroceso”, encadenando varios meses de caída tras el estancamiento en el que entraron a fines del último año. A contramano se ubica el crédito hipotecario. Con el nuevo impulso que busca darle el Gobierno, implementando la utilización de los fondos de la ANSES, continúa su trayectoria ascendente, aunque lo hace de forma atenuada.“La continuación del sendero de desaceleración de la inflación podría empujar al ingreso disponible de los hogares nuevamente a crecer, lo que le daría un empuje al consumo (principalmente al masivo).Al mismo tiempo, el retorno al crecimiento generalizado del crédito será condición necesaria para volver a encender el consumo de vehículos y electrodomésticos. En estas dos dimensiones se encuentra la clave para que pueda volver al alza, de forma sostenible, el consumo general”, comentó la Cámara que preside Mario Grinman. Agencia NA 

Una persona con el perfil de mayor consumo y patrimonio en Argentina pagará un piso de 43 tributos distintos este año, lo que representa una reducción de tres tributos en comparación con los 46 registrados en 2025.Para los casos de menor gasto, el piso anual se ubica en 21 tributos para el perfil de consumo básico y en 34 para el perfil medio.Del total de 43 tributos que abona el perfil alto bajo la modalidad de trabajo asalariado gravado por Ganancias, 22 corresponden al nivel nacional, 8 al provincial y 13 al municipal.El Impuesto al Valor Agregado (IVA) es el único gravamen que incide en el 100% de los bienes y servicios consumidos.En tanto, el Impuesto sobre los Ingresos Brutos (IIBB), la Tasa por Inspección, Seguridad e Higiene (TISH) y el Impuesto al Cheque alcanzan a más del 90% de las compras consideradas en todos los perfiles. Los datos provienen del informe “Vademécum tributario argentino de personas humanas 2026”, elaborado por el Instituto Argentino de Análisis Fiscal (IARAF), que procesó Agencia Noticias Argentinas. Según el estudio, “la baja se explica por la eliminación de tres impuestos internos nacionales”, derogados mediante la Ley 27.802. El trabajo señala que “en un año normal, las personas humanas de nuestro país pagan regularmente impuestos, tasas y contribuciones a los distintos niveles de gobierno, por muchas de las acciones que llevan adelante”.

El perfil básico comprende 10 ítems de consumo masivo, entre ellos alimentos, bebidas, servicios públicos, celular, internet, plataformas de streaming y tarjeta de crédito, alcanzando una base de 20 tributos por consumo y stock.El perfil medio abarca 15 bienes al sumar una vivienda, un vehículo, seguros, combustible, espectáculos y productos electrónicos, lo que eleva el piso a 33 tributos.La tenencia de la casa y el automóvil explica cinco de los seis tributos municipales que se agregan entre ambos niveles.Por su parte, el perfil alto reúne 20 consumos al incorporar un segundo automóvil, pasajes de avión de cabotaje, estadías de hotel, restaurantes, vacaciones en el exterior y la renovación anual del auto por un 0 km.Estos rubros explican los ocho tributos nacionales adicionales respecto del perfil medio.A su vez, la forma de generación de ingresos añade tributos sobre la base de consumo: un asalariado que paga Ganancias o un profesional independiente agregan dos tributos nacionales, mientras que los monotributistas o empleados no alcanzados por Ganancias agregan uno. Quienes consumen tabaco suman tres tributos nacionales adicionales en cada perfil.El informe del IARAF concluye que, aunque solo 10 tributos concentran el 94% de la recaudación tributaria consolidada en el país, la presencia de esta cantidad de gravámenes “presenta una complejidad excesiva, la cual puede generar altos costos de administración a los distintos actores económicos, incluido el propio fisco”. Agencia NA.

Por primera vez en la historia económica de la Argentina, la carne aviar aventajó a la bovina en el balance anual, según detalló el último informe del Instituto de Estudios sobre la Realidad Argentina y Latinoamericana (IERAL).

Las estadísticas oficiales precisaron que entre agosto de 2025 y julio de 2026, el consumo de carne aviar trepó a los 47 kilos por habitante y superó por un estrecho pero simbólico margen a la carne vacuna, que cerró el mismo período en 46,7 kilos.

La noticia no tomó por sorpresa a los analistas del sector. La industria avícola ya había anticipado un cambio estructural en la dieta local desde fines de 2024, impulsado tanto por la competitividad de sus precios como por las transformaciones en los hábitos de compra de los hogares.

Con este cierre de ciclo, el pollo deja de ser un simple sustituto de emergencia para consolidarse formalmente como el nuevo protagonista de la mesa familiar en Argentina.

El cambio coincidió con una creciente brecha de precios, en medio de la crisis económica por la que atraviesa el país. Durante los últimos doce meses analizados por el IERAL, un kilo de carne vacuna equivalió al precio de 3,6 kilos de pollo entero o 1,9 kilos de pechito de cerdo. Agencia NA

El consumo de carne vacuna cayó 9,5% interanual y los argentinos comen actualmente casi cinco kilos menos por año que en 2025. El promedio per cápita se ubicó en 46 kilos anuales, según el último informe de la Cámara de la Industria y el Comercio de Carnes y Derivados de la República Argentina (CICCRA).El promedio móvil de los últimos 12 meses mostró una pérdida de 4,9 kilos por habitante respecto de agosto del año pasado. La retracción coincidió con un fuerte incremento del precio de los cortes vacunos, que avanzaron por encima del nivel general de inflación.Durante los primeros ocho meses de 2026, el consumo aparente de carne vacuna se situó en 1,377 millones de toneladas, de acuerdo con CICCRA. El reporte señaló además una contracción del abastecimiento destinado al mercado interno durante ese período.

La carne aumentó por encima de la inflaciónLos precios aparecen como uno de los factores centrales para explicar el cambio en el consumo. Aunque durante agosto el rubro carnes y derivados registró un incremento mensual promedio de apenas 0,2%, la variación acumulada durante los últimos 12 meses alcanzó el 42,3%.Ese porcentaje superó al incremento interanual del Índice de Precios al Consumidor (IPC) general, que fue del 33,7%. CICCRA sostuvo que el rubro se encontró entre los dos de mayor incremento y explicó que “el alza fue producto de la caída de la oferta de hacienda para enviar a faena”.La diferencia fue todavía mayor al considerar exclusivamente los cortes vacunos, cuyos precios aumentaron un 51,2% interanual en agosto. En comparación, el pollo acumuló una suba del 24,2%, por lo que el precio relativo de la carne vacuna se encareció 21,8% frente a esa alternativa.

Cuánto aumentaron los principales cortesEntre agosto de 2025 y el mismo mes de 2026, la carne picada común encabezó las subas entre los cortes relevados, con un incremento del 52,7%. Le siguieron el asado, con 52,1%; el cuadril, 51,9%; la nalga, 50%; y la paleta, 49%.También se destacó el incremento de las hamburguesas congeladas. Según el relevamiento sectorial, el precio de la caja aumentó un 56,6% interanual, incluso por encima de los principales cortes vacunos analizados.En este contexto, CICCRA estimó que el abastecimiento del mercado doméstico habría disminuido un 11,3% durante los primeros ocho meses del año. Esa menor disponibilidad, indicó la entidad, dio lugar “al significativo aumento del precio relativo de la carne vacuna”.

Crecieron las exportaciones de carneMientras disminuyó el consumo dentro del país, las exportaciones siguieron una trayectoria diferente. El volumen de carne vacuna enviado al exterior creció un 6,5% interanual durante los primeros ocho meses de 2026, publicó NA.El desempeño exportador estuvo impulsado especialmente por las operaciones con Estados Unidos. De acuerdo con CICCRA, las ventas fueron “fundamentalmente traccionadas por la oportunidad que generó la cuota otorgada por el gobierno de EE.UU. a finales de 2025”.De esta manera, el mercado mostró dos tendencias contrapuestas: mayor volumen colocado en el exterior y menor consumo interno. Con precios de los cortes que aumentaron por encima de la inflación general, el promedio anual por argentino descendió hasta los 46 kilos y quedó 4,9 kilos por debajo del nivel registrado un año atrás.(ONCEDIGITAL)

El segundo Encuentro de la Red de Problemáticas de Consumo, realizado en Crespo, tuvo como objetivo fortalecer y consolidar el trabajo en red, generando un espacio de intercambio, reflexión y construcción colectiva orientado a profundizar las estrategias territoriales para el abordaje integral de las problemáticas de consumo, en el marco de las políticas provinciales de salud mental. Participaron más de 170 referentes vinculados a hospitales y centros de salud de la red sanitaria provincial, comunidades terapéuticas, organizaciones de la sociedad civil y equipos profesionales de distintas disciplinas. Asimismo, estuvieron presentes autoridades locales, docentes universitarios y representantes de diferentes áreas y organismos del Estado provincial. Durante la jornada se desarrollaron mesas de trabajo de diferentes temáticas. Allí se compartieron experiencias y realidades de los distintos dispositivos y localidades, se identificaron fortalezas y desafíos y se construyeron criterios y pautas comunes para fortalecer las respuestas frente a las problemáticas de consumo en cada territorio. El encuentro permitió, además, reafirmar el compromiso del Estado provincial con un abordaje integral basado en una perspectiva de derechos y en el cumplimiento de los principios y lineamientos establecidos por la Ley Nacional de Salud Mental Nº 26.657. En este sentido, se promovieron acciones interdisciplinarias, comunitarias e inclusivas orientadas a garantizar el respeto por la dignidad y la autonomía de las personas, fortalecer las redes de acompañamiento y las respuestas territoriales, y prevenir prácticas que puedan profundizar situaciones de aislamiento o exclusión.La participación de referentes de toda la provincia permitió poner en común las particularidades y desafíos que atraviesan las distintas comunidades y, al mismo tiempo, consolidar una mirada provincial sobre una problemática compleja que requiere respuestas articuladas, sostenidas y cercanas a cada territorio.Con esta convocatoria, el Ministerio de Salud de Entre Ríos continúa fortaleciendo el trabajo articulado entre los distintos niveles de gobierno, los servicios y dispositivos de la red sanitaria, las instituciones, las organizaciones de la sociedad civil y la comunidad, con el propósito de construir respuestas efectivas frente a las problemáticas de consumo.Cabe destacar que, desde el Programa Provincial de Abordaje de Problemáticas de Consumo, bajo la coordinación de Maximiliano Smith, el trabajo en red constituye una política de gestión sostenida en el tiempo, orientada tanto a la prevención como al abordaje integral de los consumos problemáticos. En este marco, la Red de Problemáticas de Consumo se consolida como un espacio provincial de articulación y construcción colectiva, que permite fortalecer los vínculos entre los actores que intervienen en el territorio, compartir saberes y experiencias y avanzar en el desarrollo de políticas públicas integrales. 

El consumo de bienes y servicios finales creció un 2% en julio pasado en la comparación interanual y reflejó un aumento del 0,9% respecto a junio.El Indicador de Consumo (IC) de la Cámara Argentina de Comercio y Servicios (CAC), al que tuvo acceso Noticias Argentinas, remarcó que en ese mes tuvo lugar el Mundial en donde la Selección Argentina llegó a la final y explicó que eso motivó la realización de eventos, reuniones sociales y consumo de manera excepcional en relación al mismo mes, pero de otros años.La evolución del consumo tiene relación con lo que sucedió con los precios: este mes se registró una nueva variación del IPC cerca del 2% luego de meses de desaceleración entre fin del 2025 e inicios del 2026.No obstante, la variación interanual aumentó y llegó al 33,8% desde julio de 2025 al actual. Se trata del número más alto desde agosto del año pasado.

EL DESEMPEÑO POR SECTOR: VARIACIONES INTERANUALES RESPECTO A JULIO 2025-Indumentaria y calzado: suba del 12,9%.-Transporte y vehículos: caída del 11,3%.-Recreación y cultura: incremento de 8,7%.-Vivienda, alquileres y servicios públicos: crecimiento estimado de 2,1%.En cuanto a los demás rubros, tuvieron un crecimiento interanual de 3,1% en julio. El crédito en términos reales registró un crecimiento muy importante entre 2024 y 2025: tarjetas de crédito, préstamos personales, prendarios e hipotecarios se expandieron de forma muy significativa en esos dos años. Para 2026 el comportamiento parece diferenciado. Las tarjetas de crédito y los préstamos tanto personales como prendarios entraron en un retroceso leve, pero que se mantiene. En cuanto al crédito hipotecario conserva una trayectoria en crecimiento aunque atenuada. NA.

Las ventas en los supermercados, autoservicios mayoristas y centros de compras mostraron una nueva caída en conjunto durante junio, lo que demuestra que el consumo continúa estancado y no logra repuntar.Los datos se desprenden de los informes relevados por el Instituto Nacional de Estadística y Censos (INDEC) sobre las ventas de los distintos comercios.

SupermercadosEn el sexto mes, las ventas en los supermercados descendieron 3,1% contra junio del último año y, en el primer semestre, las mismas registraron una variación negativa de 2,8%.Contra mayo tampoco repuntaron, se mantuvieron 1% por debajo y cortó una racha de dos meses desestacionalizados al alza.Las ventas totales a precios corrientes fueron de $2.484 millones, un incremento de 23,7% interanual, en donde la venta promedio por metro cuadrado (m²) fue de $744.679.“Carnes” volvió a ser el grupo con el mayor aumento interanual, con el 39%, seguido por “Electrónicos y artículos para el hogar” (35,1%), “Verdulería y frutería” (30,6%) y “Alimentos preparados y rotisería” (23,6%).

Respecto a los medios de pago, las tarjetas de crédito continúan abarcando el mayor porcentaje de las ventas totales: recaudaron $1.062 millones y representaron el 42,8% de los medios de pago.Tarjetas de débito: $618 millones, el 24,9% de las ventas totales.Efectivo: $420 millones, el 16,9% de las ventas totales.Otros medios de pago: $383 millones, el 15,4% de las ventas totales.El ticket promedio subió 21,8% interanual y alcanzó los $37.910 por compra.

MayoristasLas ventas en los autoservicios mayoristas cayeron en igual medida que los supermercados (3,1%) y encadenaron el quinto mes consecutivo a la baja desde febrero del corriente año. En el acumulado enero-junio se contrajo un 2%.

Con una marcada disparidad, volvió a terreno negativo en la medición mensual y cayó 1,4% respecto a mayo.En este segmento, las ventas totales sumaron $381 millones (+23,1% interanual) con una venta promedio de $391.123 por m².Los grupos de artículos con los aumentos más significativos fueron “Almacén” (27,4%), “Lácteos” (27,1%), “Panadería” (25,7%) y “Artículos de limpieza y perfumería” (23,7%).

En los canales de venta, la opción de pagar con otros medios de pago que no sean los tradicionales (como pueden ser las transferencias o cobros con QR) recaudó la mayor parte de las ventas totales, con $123 millones y un porcentaje del 32,5%.Tarjeta de crédito: $199 millones, el 26,2% de las ventas totales.Efectivo: $95 millones, el 25,1% de las ventas totales.Tarjeta de débito: $61 millones, el 16,2% de las ventas totales.El ticket promedio subió 38,2% interanual y alcanzó los $48.301 por compra.

ShoppingsLos centros de compra tampoco pudieron mantener el buen desempeño y anotaron la peor caída de los tres rubros: fue del 4,9% y en el acumulado del año cerró con una variación negativa de 2,7%.

Respecto a mayo también se contrajo un 6,2% y la venta promedio fue de $660.225 por m².Las ventas totales alcanzaron los $685 millones (+13,4% interanual) y la venta promedio por m² fue de $645.157.Ciudad de Buenos Aires: $193 millones (+18,5% interanual).Región Cuyo: $49 millones (+18,3% interanual).Región Patagónica: $36,2 millones (+17,2% interanual).Región Pampeana: $145 millones (+13,2% interanual).Región Norte: $36,6 millones (+11% interanual).Gran Buenos Aires: $224 millones (+8,3% interanual). Agencia NA.

Mientras Marcos Galperin destacó el fuerte avance de Mercado Libre, desde la Confederación Argentina de la Mediana Empresa (CAME) respondieron que las ventas online no reflejan la realidad del comercio pyme tradicional.

El debate sobre el estado del consumo volvió a instalarse luego de que el fundador de Mercado Libre, Marcos Galperin, cuestionara un informe de la CAME que mostró una caída en las ventas minoristas durante julio.

El empresario sostuvo que las ventas de Mercado Libre crecieron un 38% en términos reales, es decir, descontando el efecto de la inflación, y utilizó ese dato para poner en duda el diagnóstico de retracción del consumo elaborado por la entidad que representa a las pequeñas y medianas empresas.La publicación recibió el respaldo del presidente Javier Milei, quien la compartió en sus redes sociales.

Dos mediciones diferentesSin embargo, desde la CAME respondieron que ambas cifras no son comparables porque miden universos distintos.Mientras Mercado Libre refleja exclusivamente la actividad de su plataforma de comercio electrónico, el Índice de Ventas Minoristas releva miles de pequeños comercios físicos de todo el país, como almacenes, ferreterías, panaderías, kioscos, zapaterías y otros negocios de cercanía.

En otras palabras, que una plataforma digital aumente sus ventas no significa necesariamente que el comercio tradicional también esté creciendo.

El comercio electrónico sigue siendo una parte del mercadoLos datos muestran que el comercio electrónico continúa  expandiéndose en Argentina y gana participación año tras año.No obstante, todavía representa una parte limitada del consumo total. Según estimaciones privadas, durante 2025 el e-commerce explicó alrededor del 18,7% de todas las ventas minoristas, mientras que el resto continúa realizándose en locales físicos.

Desde la CAME sostienen que muchas pymes aún no venden a través de plataformas digitales y dependen casi exclusivamente de las compras presenciales, por lo que la realidad de esos comercios puede ser muy diferente a la de una empresa líder en comercio electrónico.

Mercado Libre también reconoce un contexto complejoEl propio balance trimestral de Mercado Libre refleja que, pese al fuerte incremento de las ventas, el contexto económico continúa siendo desafiante.La empresa informó que logró crecer gracias a fuertes inversiones en envíos gratuitos, promociones, nuevas herramientas tecnológicas, inteligencia artificial y beneficios para los usuarios.Esa estrategia permitió aumentar las operaciones, aunque redujo considerablemente la rentabilidad de la compañía. El margen de ganancias descendió del 12,2% al 6,7% respecto del mismo período del año anterior.Además, en su informe a los inversores, Mercado Libre reconoció que el consumo en Argentina continúa atravesando un escenario complejo.

La realidad de las pymesSegún la CAME, las ventas minoristas de las pequeñas y medianas empresas cayeron 3,8% interanual en julio y retrocedieron 2,1% respecto de junio, una baja que atribuyen al menor impulso del consumo luego del pago del aguinaldo y al mayor peso que tuvieron las tarifas de invierno sobre el presupuesto familiar.Para la entidad, no existe contradicción entre ambos datos.Es posible que una gran plataforma digital aumente sus ventas porque capta clientes, concentra operaciones o desplaza compras que antes se realizaban en comercios tradicionales, mientras que miles de pequeños negocios registran menores niveles de actividad.Por eso, los especialistas coinciden en que ambas mediciones describen fenómenos diferentes y, lejos de excluirse, pueden reflejar al mismo tiempo distintas realidades del consumo argentino.

El consumo de los hogares volvió a mostrar una caída en junio pasado, registrando un retroceso interanual del 1%, tras dos meses consecutivos de avances. Así, en la comparación desestacionalizada frente a mayo, la merma fue del orden del 1,6%.Según supo la Agencia Noticias Argentinas, el dato surge del Indicador de Consumo (IC) que elabora la Cámara Argentina de Comercio y Servicios (CAC), el cual mide la evolución mensual del consumo de bienes y servicios finales de los hogares. En tal sentido, el índice retomó la senda negativa que se vio durante el primer trimestre.También, la medición mostró que la serie desestacionalizada sigue estando en niveles relativamente bajos, pese a la desaceleración de la inflación registrada en el mes de junio, justo a mitad de año.Dicho mes, el Índice de Precios al Consumidor (IPC) avanzó hasta el 1,9% mensual, lo cual fue la menor suba desde el mes de agosto del año 2025. Sin embargo, la inflación interanual terminó ubicándose en el 33,5%.De esta forma, en el informe se pudo ver que la menor inflación alivió de manera parcial la presión sobre los ingresos reales de los hogares, aunque remarcó que el ingreso disponible aún mostró un retroceso interanual al compararse con un período de recuperación registrado durante el año 2025.La CAC consideró que la continuidad del proceso de desaceleración de la inflación será determinante para impulsar nuevamente el ingreso de las familias y, en consecuencia, su capacidad de consumo. En cuanto a los distintos rubros, como el de indumentaria y calzado registró una caída interanual estimada del 4,6%, mientras que en transporte y vehículos retrocedió el 7,4%, afectado por una reducción de 17,9% en el patentamiento de automóviles.Por el lado de la recreación y la cultura también mostró un descenso en el orden del 8,1% interanual, en un contexto en el que los hogares continúan relegando los gastos vinculados al ocio ante un ingreso real que aún no logra consolidar una recuperación.Por otro lado, en contraste, vivienda, alquileres y servicios públicos fue el rubro de mejor desempeño, ya que tuvo un crecimiento estimado en el 9,4% interanual, impulsado por un incremento de 18,5% en la demanda eléctrica.El resto de los rubros registró una baja interanual de 2%, mientras que el consumo se mantuvo en niveles similares a los observados durante el mes de junio del año 2019, antes de la pandemia.El informe también advirtió que el consumo de bienes de alta rotación cayó 1,6% interanual en mayo, aunque mostró una mejora del 1,7% en relación al mes de abril en la medición desestacionalizada.Respecto del financiamiento, la CAC indicó que durante lo que va del año 2026 las tarjetas de crédito y los préstamos personales como los prendarios comenzaron a mostrar un retroceso gradual, mientras que el crédito hipotecario mantiene una tendencia positiva, aunque más moderada.En ese contexto, el informe sostuvo que el estancamiento del consumo de bienes durables abre interrogantes sobre cuál será el motor de la recuperación del consumo en los próximos meses y remarcó que una menor morosidad y una recuperación del crédito serán factores clave para impulsar nuevamente la demanda de vehículos, electrodomésticos e inmuebles. Agencia NA.

Los datos de consumo en supermercados y mayoristas que difundió el Instituto Nacional de Estadística y Censos (Indec) para mayo dejaron un panorama ambiguo. Por un lado, el mes mostró una recuperación respecto de abril. Por el otro, la comparación contra igual período del año pasado y el arrastre acumulado siguen en terreno negativo. En los supermercados, el índice de ventas a precios constantes —es decir, descontado el efecto de la inflación— subió 0,9% en la serie desestacionalizada respecto de abril. Pero al medirlo contra mayo de 2025, la variación fue negativa: cayó 0,7 por ciento. El acumulado de los primeros cinco meses del año también quedó por debajo del mismo período de 2025, con una baja de 2,8 por ciento. En los autoservicios mayoristas el patrón fue similar, aunque más marcado en ambas direcciones: la suba desestacionalizada frente a abril fue de 2,3%, mientras que la comparación interanual arrojó una caída de 2,3% y el acumulado enero-mayo retrocedió 3,0 por ciento.

Qué impulsó las ventasA precios corrientes, sin descontar inflación, las ventas totales de los supermercados sumaron $2.502.789,7 millones en mayo, con un incremento de 25,9% frente a igual mes de 2025. En los autoservicios mayoristas, la facturación llegó a $388.237,1 millones, con una suba de 23,7% interanual. Estas cifras no equivalen a la evolución real de las cantidades vendidas, sino que combinan el efecto de los precios y de los volúmenes.Dentro de ese universo, y siempre en términos nominales, es decir sin descontar la inflación, los rubros que más crecieron en los supermercados fueron electrónicos y artículos para el hogar, con 49,1%, seguido por carnes, con 40,6%; la categoría “otros”, con 40,0%; y alimentos preparados y rotisería, con 24,8 por ciento. En el extremo opuesto, bebidas fue el grupo con la suba más moderada, de sólo 12,4%, frente a una suba de precios implícita de 26,7 por ciento.Primer plano de una mano sosteniendo una tarjeta de crédito blanca junto a un terminal POS que muestra “APPROVED” y “$39.00”, con víveres en un cinturón transportador al fondo.En los autoservicios mayoristas el orden fue distinto: carnes lideró con un crecimiento de ventas de 32,8%, seguido por almacén, con 27,5%; lácteos, con 26,5%; y verdulería y frutería, con 23,9 por ciento. Ahí también apareció el único grupo con una variación nominal negativa en todo el relevamiento: indumentaria, calzado y textiles para el hogar, que cayó 2,7% interanual frente a mayo de 2025.De esta manera, carnes fue uno de los rubros de mayor dinamismo en ambos canales, aunque se debe recordar que ese rubro en particular acumula subas por encima de la inflación general. De hecho, el ítem “carnes y derivados” relevado en el informe de inflación de mayo, registró una suba interanual de 45,8%, contra un IPC anual de 33,2 por ciento.

El mapa territorial del consumoAnalizando los resultados por jurisdicción, se observa que las mayores subas nominales en los supermercados se dieron en Neuquén, con 36,5%; Río Negro, con 32,8%; San Luis, con 31,9%; el resto de la provincia de Buenos Aires, con 29,7%; y La Pampa, con 29,4%. Corrientes fue la única jurisdicción con una caída, de 2,0 por ciento.En los autoservicios mayoristas, en cambio, el relevamiento se agrupa en tres grandes regiones: la Ciudad Autónoma de Buenos Aires, que creció apenas 9,9%, muy por debajo del promedio; los 24 partidos del Gran Buenos Aires, con 24,5%; y el resto del país, con 24,2 por ciento.La brecha entre la Capital y el resto del territorio en el canal mayorista resulta significativa y contrasta con el comportamiento más parejo que mostraron los supermercados a lo largo de las distintas provincias.

Empleo y salarios, con caída en la dotaciónEl personal ocupado también aporta una pieza relevante para entender la coyuntura del sector.

En los supermercados, la dotación llegó a 96.240 personas, con una baja de 3,3% respecto de mayo de 2025. En los autoservicios mayoristas la caída fue más pronunciada: el personal ocupado se ubicó en 12.956 trabajadores, un 8,2% menos que un año atrás. En ambos casos, los salarios brutos promedio subieron por debajo de la inflación general: 29,9% en los supermercados y 28,3% en los mayoristas, siempre en pesos corrientes (el IPC anual fue de 33,2%).

Este resultado representa la séptima baja interanual consecutiva del indicador, lo que consolida una tendencia de retracción en el gasto de los hogares durante el primer semestre de 2026. En lo que va del año, la merma acumulada alcanza el 1,7% respecto al mismo periodo de 2025.Pese al retroceso frente al año anterior, la medición desestacionalizada mostró un avance del 1,2% respecto a mayo. Este incremento mensual interrumpe una etapa de estabilidad en los niveles de compra observada en los meses previos.Según los datos analizados por la casa de estudios “luego de dos meses de virtual estancamiento, el índice volvió a mostrar señales de recuperación en la comparación mensual”.Los datos provienen del Índice de Consumo Privado (ICP-UP), elaborado por la Facultad de Negocios de la Universidad de Palermo (UP) y que procesó Agencia Noticias Argentinas.Este monitor mensual utiliza indicadores de alta frecuencia para anticipar las cifras oficiales del gasto de consumo final de los hogares en el país. Para su confección, se procesan más de 30 variables, incluyendo ventas minoristas, patentamientos y recaudación tributaria.Al observar el comportamiento por categorías, los resultados presentan diferencias marcadas. El rubro de bienes semidurables, que incluye indumentaria y calzado, sufrió la mayor caída con un -3,8% interanual.Por su parte, los bienes durables retrocedieron un 1,2% y los servicios recreativos se mantuvieron sin cambios. El único sector que mostró crecimiento fue el de consumo masivo, con un alza del 1,1%.Dentro del segmento de alimentos, se registró una disparidad en el consumo de proteínas. El informe destaca que “el consumo de carne porcina subió en mayo en la comparación interanual (3,9%), pero el resto mostró mayoría de bajas”.En detalle, el consumo de carne vacuna se contrajo un 13,5% y el de carne aviar un 8,0%. Asimismo, las ventas de combustibles al público cayeron un 2,4% en términos interanuales.En el sector de bienes durables, se detectaron señales mixtas. Mientras que el patentamiento de motocicletas creció un 42,3%, el de automóviles cayó un 13,7% en el sexto mes del año.Otros indicadores del rubro también mostraron cifras negativas, como los despachos de cemento en bolsa, que bajaron un 5,0%, y la facturación de electrodomésticos, con un descenso del 11,6%.El gasto en esparcimiento también se vio afectado por la coyuntura económica. De acuerdo con el reporte, “el consumo en restaurantes tradicionales de la Ciudad de Buenos Aires registró en junio su cuarta caída consecutiva, con una baja de 3,7% interanual”.Esta tendencia se repitió en los centros comerciales, donde las ventas de ropa y calzado disminuyeron un 7,2% y las de supermercados un 13,8%. Finalmente, los indicadores generales reflejan una menor disponibilidad de recursos y financiamiento.La recaudación del IVA, medida en términos reales, retrocedió un 4,2% en junio. En paralelo, el uso de crédito se redujo, con una caída del 5,2% en las compras con tarjeta de crédito y una baja del 2,2% en los préstamos personales. Agencia NA

Este indicador refleja la evolución del consumo de los hogares en bienes y servicios finales con una periodicidad mensual, expandiendo y complementando los aportes de información que realiza la Cámara al seguimiento del comercio y la actividad económica.En mayo el IC registró un crecimiento interanual del 0,9%, recuperándose en el último bimestre tras un primer trimestre de variaciones interanuales negativas. A la hora de comparar contra el mes inmediatamente anterior se acude a la variación de la serie desestacionalizada; esto es, la que quita los efectos estacionales asociados a las particularidades de cada mes. En perspectiva respecto al mediano plazo cabe considerar que, de todas formas, los niveles de la serie a este mes se ubican aún por debajo del máximo previo observado a principios de 2025.Cabe enmarcar esta evolución del consumo en términos de precios, dado que este mes se registró una nueva desaceleración de la inflación, tras un incremento registrado desde mediados del 2025. La variación mensual del IPC fue de 2,1% para el mes de mayo, mostrando así el menor avance de precios desde septiembre de 2025. Según la CAC, la desaceleración de la inflación sucedida durante los últimos meses descomprime la presión sobre los ingresos reales de los hogares, lo que dio lugar a una leve recuperación en el ingreso disponible, lo que favorece el consumo. En concreto, el ingreso disponible de los hogares acumula dos meses de variación interanual positiva en comparaciones contra meses de 2025 donde ya había sucedido una recuperación en niveles tras el fuerte descenso de 2024. De cara a los próximos meses, el desempeño de los precios determinará la suerte de la continuación de un sendero de recuperación para los ingresos de los hogares.En 2024 esto se cumplió sin excepciones. Esto es, el IC compartió signo negativo con el Estimador Mensual de Actividad Económica para todo el período. Con este antecedente, el 2025 cumplió la misma regla con variaciones positivas, aunque con algunas excepciones. Durante el año pasado el EMAE e IC se han recuperado, a distintas velocidades, respecto a los niveles de 2024. En marzo de 2026 (último dato disponible de EMAE), en tanto, se observa que el EMAE mostró en marzo una variación interanual de 5,5%, mientras que, a contramano de la regla descripta, en el mismo mes el IC mostró una variación interanual negativa de 2,6%.Al analizar el desempeño de los rubros componentes del índice, se aprecian movimientos diferenciales. Esto es, las variaciones interanuales no resultan necesariamente del signo mostrado por la variación del índice general.El rubro de indumentaria y calzado mostró un decrecimiento de 1,7% i.a., aunque con un bajo aporte al desempeño del índice general (-0,1 puntos porcentuales, p.p.).Por otro lado, el capítulo de transporte y vehículos mostró en mayo una caída interanual de 7,7%, contrapesando el crecimiento del índice general al aportarle -1,1 p.p. El desempeño del rubro se explica por el retroceso en el patentamiento de automóviles, cuyo pico se dio en iguales meses del año pasado.Recreación y cultura mostró en mayo una caída de 10,1% i.a., con una contribución de -0,7 p.p. que también contrapesó el crecimiento del IC. La dinámica del índice se encuentra condicionada por la performance del año anterior, donde el crecimiento interanual fue elevado (+35,1%). En cuanto al apartado de vivienda, alquileres y servicios públicos, este mostró un crecimiento estimado de 7,4% en mayo respecto al mismo mes de 2025, aportando 1,3 p.p. al crecimiento del índice general. Dentro de la categoría, el crecimiento del consumo de servicios públicos explica gran parte del alza.Con respecto al resto de los rubros, estos experimentaron un avance interanual de 2,7% en mayo, aportando 1,5 p.p. a la variación interanual del índice general. El consumo en el resto de los rubros se encuentra en niveles levemente superiores a los de mayo de 2019, mes tomado de referencia como previo a la pandemia.  Agencia NA

En la provincia, la facturación alcanzó los 50.543 millones de pesos corrientes, lo que representó el 2,1% del total de las ventas del país. Sin embargo, al descontar el efecto de la inflación, el consumo mostró una retracción significativa respecto de abril de 2025.

El desempeño entrerriano ubicó a la provincia entre las jurisdicciones con mayores caídas del país durante el cuarto mes del año. Solo registraron retrocesos más profundos Chubut (-7,6%), Salta (-8,6%), La Rioja (-9,5%), Catamarca (-11%), Tucumán (-11,4%), Corrientes (-13,9%) y Misiones (-15,6%), según el informe producido por la consultora Politikon Chaco.

El primer cuatrimestre también cerró en baja

La tendencia negativa también se reflejó en el acumulado de enero a abril. En ese período, las ventas en supermercados de Entre Ríos sumaron 200.471 millones de pesos corrientes, con una caída real interanual del 6,8%.

Ese retroceso duplicó prácticamente el promedio nacional para el primer cuatrimestre, que fue del 3,3%, y ubicó a la provincia entre las más afectadas por la retracción del consumo.

A nivel nacional, solo Neuquén (+2,4%) y San Luis (+0,5%) lograron cerrar el cuatrimestre con crecimiento real en las ventas, mientras que el resto de las jurisdicciones registró resultados negativos.

El consumo per cápita de carne vacuna se ubicó en 47,5 kilos por año en mayo, lo que significa una baja de 6,1% interanual y una retracción de 3,1 kilos por habitante respecto al mismo período de 2025. Se trata del registró más bajo de los últimos 20 años.De acuerdo a la Cámara de la Industria y el Comercio de Carnes y Derivados de la República Argentina (Ciccra), la disminución del consumo está vinculada a la caída del poder de compra de las familias, afectadas por la suba significativa en el precio relativo de la carne vacuna.En términos generales, el consumo aparente de carne vacuna cayó 11,1% anual y alcanzó 855.750 toneladas res con hueso en los primeros 5 meses del año. Puesto en valores absolutos, la absorción doméstica disminuyó en 106.710 toneladas res con hueso frente al registro de enero-mayo del año pasado.La entidad resaltó igualmente que la desagregación del rubro carnes y derivados arrojó una caída de 0,7% mensual del precio promedio de los cortes vacunos, siendo la segunda consecutiva.El precio del kilo de asado registró la mayor baja mensual con una caída de 1,6% y un valor promedio de $17.237,3. Le siguieron el cuadril, que descendió 0,8% hasta $21.163,9, la nalga con una baja de 0,6% y un precio de $21.810,5, la carne picada común que retrocedió 0,4% a $10.402,2 y la paleta con una disminución de 0,1% y un valor de $17.110,4. En contraste, la caja de hamburguesas congeladas aumentó 2,5% mensual y se ubicó en $7.759,4.Mientras tanto, las exportaciones de carne vacuna habrían totalizado 312.200 toneladas res con hueso, una cifra 5,1% superior a la registrada en los primeros cinco meses del año pasado. El crecimiento de las ventas externas, equivalente a 15.060 toneladas adicionales, fue impulsado principalmente por la demanda proveniente de EEUU.En ese sentido, cabe recordar el acuerdo comercial firmado con ese país a principios de año, que supuso un cupo anual de exportación de 100.000 toneladas libre de aranceles, resultado de agregar 80.000 toneladas a la cuota de la que ya disponía el país, de 20.000.“En los restantes destinos principales las ventas experimentaron caídas muy significativas”, señaló CICCRA, al precisar que las ventas a China, todavía principal destino de exportación para la carne vacuna, cayeron 35,8% mensual en abril y 32% interanual.En contraposición, las exportaciones a EEUU crecieron 25% mensual y se triplicaron en la comparación interanual, totalizando 10.896 toneladas en abril y llegando a representar 29,2% del total exportado.“Los ingresos por las ventas a China representaron 35,6% de los ingresos totales en abril último (110,2 millones de dólares) y la facturación por las exportaciones a EEUU sumaron otro 29% (89,9 millones de dólares). En conjunto, explicaron 64,6% de la facturación total del mes”, indicó el informe.Por su parte, Alemania y Países Bajos aportaron otro 16,1% del valor total de las exportaciones, con USD 30,3 millones y USD 19,5 millones de dólares respectivamente. Esto se explica por los valores unitarios significativamente superiores que ambos países pagan en comparación con China y EEUU.Por otro lado, la producción de carne vacuna acumuló una contracción de 7,3% anual en lo que va de 2026. El total producido alcanzó 1.168 millones de toneladas res con hueso, lo que representa 91.650 toneladas menos que en el mismo lapso de 2025. Este retroceso se dio en un contexto de menor disponibilidad de hacienda para faena.“En mayo la industria frigorífica vacuna registró nuevamente un bajísimo nivel de actividad, en un contexto dominado por la menor oferta de hacienda vacuna para enviar a faena, tras una fase de tres años de intensa liquidación de madres y de existencias en general, producto de una sucesión de eventos climáticos adversos que incidieron a partir de 2022 y se extendieron hasta mediados del año pasado”, señaló CICCRA.“Así como abril de 2026 fue el décimo abril con menor nivel de faena de los últimos cuarenta y siete años, el de mayo fue el noveno más bajo entre los quintos meses considerados”, agregó.En enero-mayo de 2026 se faenaron 4,94 millones de cabezas de hacienda vacuna, lo que implicó una contracción de 9,8%. “Fue el nivel de actividad sectorial más bajo de los últimos diez años (39º entre los últimos cuarenta y siete años)”, precisó el informe.

El nivel de actividad está siendo traccionado por la agricultura, la minería y la pesca, mientras la industria manufacturera y la construcción permanecen muy por debajo de sus máximos históricos.

El consumo masivo acumula once meses consecutivos de caídas, el empleo privado formal sigue en terreno negativo en la mayoría de los sectores, y los salarios reales del sector privado registrado acumulan una pérdida de alrededor del 3,5% en lo que va del año, con perspectivas de cerrar 2026 con una contracción del orden del 5% real.

La consultora dijo que el horizonte 2027 “combina un shock exógeno potencialmente favorable, por la alta probabilidad de un evento El Niño de intensidad significativa que impulsaría la cosecha gruesa 2026/27 y el flujo de divisas agropecuarias, con el dinamismo exportador de la minería, cuyas ventas externas podrían superar los US$9.000 millones este año”. Ambos factores contribuyen a la acumulación de reservas y al resultado fiscal, pero su transmisión al empleo y al consumo interno es estructuralmente limitada, según supo la Agencia Noticias Argentinas.

Dijo que “la estacionalidad del ingreso de divisas agropecuarias anticipa presiones cambiarias en el segundo semestre que operarán como piso de la inflación, difi cultando que la variación mensual de precios se estabilice por debajo del 2% de forma sostenida y comprometiendo la recuperación del poder adquisitivo”.

A eso se suma un perfil de vencimientos de deuda en moneda extranjera que supera los US$15.000 millones en 2027, en un año electoral que el propio FMI identificó como factor de riesgo para la estabilidad cambiaria”.

El escenario central es de crecimiento agregado sostenido, pero con una distribución sectorial y territorial que no anticipa mejoras homogéneas en las condiciones de vida de la mayor parte de la población activa. NA. 

Yerba, carne y vino. El consumo en Argentina volvió a reflejar el impacto de la pérdida de poder adquisitivo sobre algunos de los productos más representativos de la mesa nacional. La yerba mate y la carne vacuna registraron importantes retrocesos durante el primer trimestre de 2026, mientras que el vino consiguió diferenciarse con una tenue recuperación en las ventas internas.Según los datos difundidos por el Instituto Nacional de la Yerba Mate (INYM), las salidas de yerba mate elaborada destinadas al mercado interno alcanzaron 64.970.974 kilogramos entre enero y marzo de este año. La cifra representó una caída del 2,1% frente al mismo período de 2025, cuando se habían despachado 66.376.744 kilogramos.El indicador resulta clave para medir el comportamiento del mercado porque contempla los envíos desde los molinos hacia supermercados, hipermercados, mayoristas y centros de distribución. Por eso, funciona como una referencia cercana al consumo real en góndola y evidencia un retroceso en uno de los hábitos más extendidos de los argentinos, según publicó Ámbito.

A pesar de la baja en las ventas, la producción de yerba mostró un fuerte crecimiento durante el mismo período. Entre enero y marzo se procesaron 80.847.651 kilogramos de hoja verde, frente a los 65.018.623 kilogramos registrados en igual trimestre de 2025.El aumento dejó en evidencia que el problema no estuvo vinculado a la oferta, sino al comportamiento de la demanda. En otras palabras, hubo más yerba disponible en el mercado, pero el consumo interno perdió capacidad de absorción.A diferencia de lo ocurrido con la yerba y la carne vacuna, el vino logró cerrar el trimestre con números positivos. De acuerdo con el Instituto Nacional de Vitivinicultura (INV), las ventas acumuladas entre enero y marzo alcanzaron 166.781.500 litros, con una suba interanual del 1,5%.

El vino encontró alivio en las opciones económicasEl principal impulso para el sector vitivinícola llegó durante marzo, cuando las ventas treparon a 60,3 millones de litros y registraron un crecimiento del 8,4% frente al mismo mes del año anterior. Ese repunte permitió compensar un inicio de año más débil en enero y febrero.Sin embargo, la composición del consumo dejó señales claras sobre el deterioro del bolsillo. El vino sin mención varietal concentró el 72,9% del volumen comercializado y mostró una suba del 5,8% interanual, mientras que los vinos varietales retrocedieron un 10%.La tendencia también quedó reflejada en los formatos elegidos por los consumidores. La botella representó el 60,3% del total despachado y apenas avanzó 1,1%, mientras que el tetra brik creció 4,8%. En contraste, la damajuana cayó 27,9% y el bag in box retrocedió 42,2%.

El asado, entre los consumos más golpeadosLa caída más pronunciada del trimestre se produjo en la carne vacuna. Según datos de la Cámara de la Industria y Comercio de Carnes y Derivados de la República Argentina (Ciccra), el consumo aparente en el mercado interno fue de 512.826 toneladas res con hueso entre enero y marzo de 2026.La cifra implicó un derrumbe del 10% respecto a las 569.491 toneladas registradas durante el mismo período del año pasado. En términos absolutos, fueron 56.665 toneladas menos destinadas al consumo local.El informe señaló una combinación de factores económicos, productivos y climáticos. La producción total de carne vacuna alcanzó 700.185 toneladas res con hueso, un volumen 5,1% inferior al de 2025. Al mismo tiempo, las exportaciones crecieron 11,4%, lo que redujo aún más la oferta destinada al mercado interno.Durante el trimestre se faenaron 2,973 millones de cabezas en 349 establecimientos, una caída del 7,6% frente al mismo período del año anterior. La menor disponibilidad de hacienda impulsó el precio en pie y ese aumento terminó trasladándose directamente a las carnicerías y supermercados.El rubro “carnes y derivados” fue el de mayor incremento dentro del Índice de Precios al Consumidor (IPC) de marzo, con una suba mensual del 6,9% y un avance interanual del 55,1%.Algunos cortes tradicionales registraron incrementos todavía más fuertes. El kilo de asado subió 68,9% respecto a marzo de 2025, la paleta aumentó 66,5%, el cuadril 64,7% y la carne picada común 63,2%. En paralelo, el promedio móvil de los últimos doce meses del consumo per cápita cayó a 47,3 kilogramos anuales, un valor 3,7% menor al registrado un año atrás. 

Con relación a marzo se observó una estabilidad, lo cual muestra que se desaceleró el ritmo de descenso.Según la medición desestacionalizada, el índice “regresó a los niveles de octubre 2025” luego de las mermas que se habían registrado desde mediados del año pasado.

Los datos surgen del Índice de Consumo Privado (ICP-UP), elaborado por la Facultad de Negocios de la Universidad de Palermo (UP), que procesó Agencia Noticias Argentinas.Este informe es un indicador de alta frecuencia que tiene como objetivo principal “anticipar los datos oficiales del consumo privado de la Argentina” mediante un modelo de regresión lineal múltiple.

En cuanto a los indicadores generales, la recaudación del IVA en términos reales anotó su “sexta baja consecutiva” con una caída del 1,3% interanual en abril.Por otro lado, las compras con tarjeta de crédito mostraron un alza del 1,3%, lo que representa un crecimiento menor frente al 12% que se había registrado en enero.

Respecto al consumo masivo, el informe destaca que “el consumo de carne vacuna volvió a caer, de manera que acumuló nueve meses consecutivos de caída” tras registrar una baja del 7,6% interanual en marzo.

En el sector de bienes durables, el patentamiento de motos creció un 52,1% interanual en abril, mientras que el de autos cayó un 14,6% en el mismo mes.

Por último, en el rubro de servicios, el consumo en restaurantes tradicionales de la Ciudad de Buenos Aires “registró una baja por primera vez en el año” durante marzo, con un retroceso del 6,0% interanual.En contraste, rubros semidurables como la indumentaria y el calzado en centros comerciales habían mostrado una suba del 3,0% interanual en la última medición de febrero. 

En la comparación interanual, la actividad registró una caída del 0,2%, lo que representa una disminución de 1.774 animales respecto a marzo de 2025.En términos intermensuales, la actividad de marzo mostró una mejora técnica del 3,8% en relación con febrero de 2026 al corregir los datos por la cantidad de días laborables.En números absolutos, la faena pasó de 920.00 millones de cabezas en el segundo mes del año al nivel de 1.029.000 alcanzado en el cierre del primer trimestre.Los datos forman parte del informe económico número 302 elaborado por la Cámara de la Industria y Comercio de Carnes y Derivados de la República Argentina (CICCRA), que procesó Agencia Noticias Argentinas.La entidad señaló que el escenario actual se debe a la “combinación de factores que venimos analizando desde comienzos de 2025 (sequías 2022-2024 e inundaciones 2025, todo lo cual forzó la venta anticipada de animales y la reducción del stock de madres, e impactó negativamente sobre el índice de preñez)”.Durante el primer trimestre de 2026, un total de 349 establecimientos faenaron 2,973 millones de vacunos.Este resultado implica una caída interanual del 7,6%, equivalente a 242,92 mil cabezas menos que en el mismo período del año anterior.Del total procesado en el trimestre, los frigoríficos con habilitación del Senasa aportaron 2,343 millones de cabezas (78,8%), mientras que el resto de las plantas faenó 630,26 mil animales.Al desagregar la faena por categorías en el trimestre, la de machos totalizó 1,555 millones de cabezas, lo que representó una baja del 9,8% anual.Por su parte, el sacrificio de hembras descendió un 5,0% anual, con 1,418 millones de unidades.Sin embargo, la participación de las hembras en la faena total de marzo ascendió al 47,8%, un nivel que CICCRA define como “un guarismo que se ubicó muy por encima del límite superior del intervalo que es consistente con el sostenimiento del rodeo vacuno”.La producción de carne en marzo fue de 243 mil toneladas res con hueso, un 3,3% por encima de marzo de 2025 debido al mayor peso promedio de los animales.No obstante, el acumulado trimestral de producción cerró en 700 mil toneladas, un 5,1% por debajo del total producido en el primer trimestre del año pasado. En cuanto al mercado interno, el consumo aparente de carne vacuna totalizó 512,8 mil toneladas en el trimestre, lo que significa una caída del 10,0% interanual. El promedio móvil del consumo por habitante se situó en 47,3 kilos por año en marzo, resultando un 3,7% inferior al nivel registrado doce meses atrás.Esta dinámica ocurrió en un contexto donde el precio relativo del animal en pie “alcanzó en el período diciembre ’25-marzo ‘26 el nivel más elevado en quince años”.Finalmente, el informe detalla que, en el último año, el proceso de recomposición de precios hizo que los cortes vacunos en el mostrador experimentaran alzas de hasta el 68,9% en el caso del asado, según los relevamientos del INDEC. NA.

La economía de Entre Ríos volvió a quedar entre las provincias con desempeño negativo en los últimos años, en un contexto nacional marcado por fuertes desequilibrios entre regiones y sectores productivos. De acuerdo a un análisis elaborado en base a estadísticas del Indec y proyecciones de la consultora Equilibra, el Producto Bruto Geográfico (PBG) entrerriano acumuló una caída del 0,6% entre 2022 y 2025.El informe muestra que apenas nueve provincias lograron crecer durante ese período, mientras que la mayoría registró retrocesos vinculados a la caída del consumo, la baja actividad comercial y el freno en sectores ligados al mercado interno.

La dinámica económica de los últimos años exhibió una fuerte concentración del crecimiento en áreas relacionadas con la explotación energética y minera. En especial, la producción de petróleo y gas impulsó de manera decisiva a provincias como Neuquén, que lideró ampliamente el ranking con una expansión superior al 30%, sostenida por el desarrollo de Vaca Muerta.También mostraron indicadores positivos distritos con fuerte perfil minero, como Catamarca y San Juan, además de la Ciudad Autónoma de Buenos Aires, donde tuvieron peso las actividades financieras, inmobiliarias y de servicios profesionales.En contraste, las provincias más dependientes del comercio, el consumo y algunas ramas industriales sufrieron una desaceleración más marcada. Entre ellas aparece Entre Ríos, junto a Corrientes, La Pampa y Santiago del Estero, todas afectadas por la retracción de las ventas y la menor circulación económica interna.El trabajo también advierte que la industria manufacturera fue uno de los sectores más golpeados del país en el período analizado, con una caída cercana al 10%, mientras que la construcción y el comercio también mostraron fuertes retrocesos.Otro de los datos que refleja el informe es el impacto desigual sobre el empleo. Más allá de algunos casos puntuales vinculados a la actividad petrolera y energética, la mayoría de las provincias no logró recuperar puestos laborales en relación con los niveles de 2022. En varias jurisdicciones, las mayores pérdidas estuvieron asociadas a la construcción y a diferentes ramas industriales y de servicios.El escenario deja expuesta una Argentina partida entre regiones favorecidas por recursos energéticos y mineros, y otras economías provinciales que continúan dependiendo del movimiento comercial, el consumo y la actividad tradicional, sectores que todavía no logran recuperar dinamismo.

Las ventas de combustible en marzo totalizaron 1.394.360 metros cúbicos entre naftas y gasoil, que representa una caída del 1,8% en comparación con el mismo mes del año anterior.Con estos resultados, el acumulado del primer trimestre de 2026 muestra un retroceso del 1,1% respecto al mismo período de 2025.

En marzo, el sector de las naftas registró un descenso del 2,4%, mientras que el gasoil tuvo una baja del 1,1%. Dentro de los tipos de productos, la nafta súper cayó 4,1% y el gasoil común bajó 5,8%.Estas disminuciones no fueron compensadas por los incrementos en los segmentos premium, donde la nafta premium subió 2,7% y el gasoil premium creció 6,4%.De acuerdo con un informe de la consultora Politikon Chaco, elaborado sobre la base de datos de la Secretaría de Energía, “es la primera vez desde febrero de 2024 que el desempeño de las naftas fue peor al del gasoil”.El reporte que procesó la Agencia Noticias Argentinas, añade que este fenómeno “podría estar reflejando una mayor retracción del consumo vinculado al uso particular de vehículos”.En términos mensuales, se observó un alza del 7,3% respecto a febrero, pero los especialistas advierten que “este incremento se explica fundamentalmente por la mayor cantidad de días del mes”.Al realizar el cálculo sobre ventas promedio diarias, el resultado arroja una caída real del 3,1% mensual.

Respecto a las empresas del sector, YPF mantuvo el liderazgo con el 55,4% del mercado y fue la única con variación interanual positiva (+1,0%).Shell ocupó el segundo lugar con el 22,9% de participación y una caída del 3,8%, seguida por Axion con el 12,4% de las ventas y una baja del 0,8%.A nivel geográfico, solo siete provincias presentaron subas interanuales, lideradas por La Pampa (2,8%), San Juan (2,5%) y Río Negro (2,2%).Por el contrario, 17 distritos registraron caídas, siendo las más profundas las de Tucumán (-18,3%), La Rioja (-13,0%) y Salta (-12,1%).