En muchos casos, la alimentación es la primera medicina contra el colesterol elevado. Los hábitos cotidianos impactan con fuerza en la salud del corazón. Las enfermedades cardiovasculares son responsables de un tercio de las muertes a nivel global y muchas pueden prevenirse ya que el riesgo de padecerlas se incrementa al seguir una dieta poco balanceada, fumar, tomar alcohol o ser sedentario. La presión arterial y el colesterol alto son dos de las condiciones más comunes que suelen afectar a las personas con exceso de peso o mala alimentación. Y son, principalmente, factores de riesgo de la salud del corazón en el mediano o largo plazo si no se sigue un tratamiento médico.

Por eso, prestar atención a qué comemos cada día es fundamental: un pequeño hábito culinario puede provocar grandes beneficios. El poder de las �Sgrasas buenas⬝ de la palta es una fórmula sencilla y accesible para mejorar la salud cardiovascular.

Recientenme, un estudio del que participaron investigadores de cinco universidades señaló que comer una palta o aguacate al día durante seis meses condujo a una ligera disminución en los niveles de colesterol no saludables.

Además, derribaron el mito de que la palta engorda, al observar que la incorporación diaria de esta fruta no tuvo efecto sobre la grasa abdominal, la grasa hepática o la circunferencia de la cintura en personas con sobrepeso u obesidad. En un ensayo aleatorizado, el equipo también encontró que los participantes que comían palta tenían dietas de mejor calidad durante el período de estudio. Si bien estudios anteriores más pequeños habían encontrado una relación entre comer esta fruta y un menor peso corporal, índice de masa corporal (IMC) y circunferencias de la cintura, este fue el estudio más grande y extenso hasta la fecha sobre los efectos de las paltas en la salud, incluido el gran número de participantes y la duración del trabajo.

Entre las conclusiones publicadas en el Journal of the American Heart Association, los autores observaron que �Sla incorporación de un aguacate por día en este estudio no provocó un aumento de peso y también provocó una ligera disminución del colesterol LDL, que son hallazgos importantes para una mejor salud⬝, señaló Kenny Kris-Etherton es profesora de ciencias nutricionales de la Universidad Evan Pugh en Penn State.

Kristina Petersen, profesora asistente de ciencias de la nutrición en la Texas Tech University, precisó que �Sel estudio también encontró que comer aguacates a diario mejoró la calidad general de las dietas de los participantes en ocho puntos en una escala de 100 puntos⬝. �SLa adherencia a las Pautas Alimentarias para los Estadounidenses es generalmente deficiente en los EEUU, y nuestros hallazgos sugieren que comer un aguacate por día puede aumentar sustancialmente la calidad general de la dieta -destacó Petersen-. Esto es importante porque sabemos que una dieta de mayor calidad se asocia con un menor riesgo de varias enfermedades, incluidas las enfermedades cardíacas, la diabetes tipo 2 y algunos tipos de cáncer⬝, señaló la especialista.

El colesterol es una sustancia grasa que está presente en todos los tejidos del cuerpo humano y es necesario para el normal funcionamiento del organismo.

Sirve como materia prima para las membranas (paredes) de las células y para la síntesis (fabricación) de hormonas como por ejemplo los estrógenos y andrógenos. Entonces, el colesterol no es un enemigo a combatir. Lo que ocurre es que en exceso genera graves consecuencias para la salud al incrementar la probabilidad de enfermedad cardiovascular. Y los expertos coinciden en que una dieta balanceada es la primera medicina para evitar el colesterol alto.

El llamado colesterol LDL (lipoproteína de baja densidad) se acumula en las arterias y forma una placa que bloquea el flujo de sangre al cerebro. El colesterol HDL (lipoproteína de alta densidad) recoge el LDL y lo lleva al hígado para ser procesado.

El colesterol alto es una de las enfermedades llamadas silenciosas, por lo que un chequeo de salud anual es la mejor manera de detectarlo de manera temprana (Europa Press) La médica cardióloga Elizabeth Klodas, formada en la Clínica Mayo Clinic y la Universidad Johns Hopkins, aseguró que siempre intenta usar la alimentación como primera medicina con sus pacientes.

Y enumeró cuáles son -a su entender- los cuatro peores alimentos que deben evitar las personas que tienen colesterol alto para mantener su corazón sano, y qué comer en su reemplazo.

1- Carnes rojas

Para quienes no quieran eliminar la carne roja por completo, la especialista recomendó consumir pequeñas cantidades de carne magra. Y por pequeñas se refiere a una porción de hasta 85 gramos, y comer carne roja sólo una vez a la semana.

Klodas recordó que las aves de corral también contienen grasas saturadas, por lo que aconsejó �Sevitar la carne roja no significa necesariamente que se deba comer mucho pollo⬝.

2- Fritos

Cualquier cosa cocinada con exceso de aceite muy caliente. Por tentador que sea, freír los alimentos generalmente aumenta el conteo de calorías porque las grasas saturadas o trans y el colesterol son absorbidos por los alimentos durante el proceso de cocción. En su lugar Klodas recomendó hornear las papas, batatas, las coles o cualquier vegetal que se quiera freír cuando se tenga antojo de algo crujiente.

3- Carne procesada

La Organización Mundial de la Salud (OMS) clasificó las carnes procesadas como la panceta, las salchichas y los embutidos como carcinógenos. La carne procesada, además, está cargada de sodio y grasas saturadas.

4- Productos panificados

Se incluyen aquí galletitas, tortas, facturas y pasteles producidos de manera industrial, los cuales suelen tener muchas calorías, son bajos en nutrientes y contienen grandes cantidades de grasa (especialmente grasas saturadas como la manteca y la manteca vegetal) y azúcar. Fuente Infobae.

Las personas que beben de forma habitual grandes cantidades no tienen niveles elevados de colesterol.

Un estudio publicado en el «International Journal of Obesity», que analizó tres grandes estudios de población con más de 2 millones de personas, ha visto que los que consumen leche de forma regular tenían niveles más bajos de colesterol bueno y malo, aunque sus niveles de índice de masa corporal (IMC) eran más altos que los de quienes no bebían leche.

Un análisis más detallado también sugiere que quienes consumían leche con regularidad tenían un riesgo de un 14% menor de enfermedad coronaria.

Los investigadores adoptaron un enfoque genético al observar una variación en el gen de la lactasa asociado con la digestión de los azúcares de la leche conocida como lactosa.

Así, el estudio identificó que ser portador de una variación genética en la que las personas pueden digerir la lactosa era una buena forma de identificar a aquellas que consumían niveles más altos de leche.

Quienes consumían leche con regularidad tenían un riesgo de un 14% menor de enfermedad coronaria.

El profesor Vimal Karani, profesor de nutrigenética y nutrigenómica en la Universidad de Reading, dijo:

«Descubrimos que los participantes con una variación genética que asociamos con una mayor ingesta de leche tenían un IMC y grasa corporal más altos, pero, lo que es más importante, niveles más bajos de colesterol bueno y malo», destaca Vimal Karani, de la Universidad de Reading (Reino Unido).

Añade el autor del estudio que además se halló que aquellos con la variación genética tenían un índice significativamente más bajo riesgo de enfermedad coronaria.

«Todo esto sugiere que reducir la ingesta de leche podría no ser necesario para prevenir las enfermedades cardiovasculares».

La nueva investigación se realizó a raíz de varios estudios contradictorios que habían investigado previamente el vínculo causal entre una mayor ingesta de lácteos y enfermedades cardiometabólicas como la obesidad y la diabetes.

Para tener en cuenta las inconsistencias en el tamaño de la muestra, la etnia y otros factores, el equipo realizó un metanálisis de datos en hasta 1,9 millones de personas y utilizó el enfoque genético para evitar confusión.

Aunque los datos del biobanco del Reino Unido mostraron que aquellos con la variación genética de la lactasa tenían un 11% menos de riesgo de diabetes tipo 2, el estudio no sugirió que exista ninguna evidencia sólida de un vínculo entre una mayor ingesta de leche y una mayor probabilidad de diabetes.

«El estudio muestra que el consumo de leche no es un problema significativo para el riesgo de enfermedad cardiovascular a pesar de que sí vimos un pequeño aumento en el IMC y la grasa corporal entre los bebedores de leche», señala Karani.

Pero añade, «lo que sí hemos visto en el estudio es que no está claro si es la grasa que contienen los productos lácteos que está contribuyendo a reducir los niveles de colesterol o se debe a un factor desconocido de la leche».

(ABCsalud)

Las estatinas, fármacos utilizados para reducir el colesterol, y que han demostrado beneficios en otras enfermedades como el cáncer, también podría jugar un papel importante en el tratamiento de la covid-19. La sugiere una investigación de la Universitat Rovira i Virgili y del Instituto de Investigación Sanitaria Pere Virgili que señala que las personas que siguen un tratamiento con estatinas tienen un riesgo de morir por covid-19 entre un 22 y un 25% inferior.

A día de hoy, no está claro el motivo por el que algunas personas pasan la enfermedad de forma asintomática mientras que otros fallecen o sufren consecuencias muy severas. Aunque la edad, las enfermedades y los tratamientos previos de los pacientes pueden definir el pronóstico en algunos casos, tampoco se puede explicar con exactitud cómo evolucionará la enfermedad.

Uno de los tratamientos que han sido objeto de debate sobre su papel en la evolución de la covid-19 ha sido el de las estatinas. Estos fármacos, que ayudan a reducir el colesterol en la sangre y se utiliza para prevenir enfermedades cardiovasculares, lo toman actualmente una de cada cuatro personas, y es el medicamento más utilizado por la población general.

Dirigida por el investigador Luis Masana, y publicado en el European Heart Journal � Cardiovascular Pharmacotherapy, el estudio recogió información de 2.159 pacientes infectados por SARS-CoV-2 de 19 hospitales de Cataluña durante la primera ola de la pandemia, desde marzo hasta mayo.

Los investigadores valoraron unas cien variables clínicas por paciente tales como edad, sexo, enfermedades previas, niveles de colesterol, evolución de la enfermedad, tratamientos utilizados para la covid-19, etc.

                                                                                                                                                                Se compararon los datos de mortalidad de aquellos pacientes que seguían un tratamiento con estatinas con los de quienes no las tomaban, y también se valoró qué efecto tenía retirar las estatinas o no hacerlo en el momento del ingreso. «Ajustamos los grupos para que fueran comparables en cuanto a edad, sexo o presencia de enfermedades previas», explica Masana, quien ha coordinado el estudio.

El porcentaje de pacientes que falleció en el grupo que no recibía tratamiento con estatinas fue del 25,4%, y de un 19,8% entre los que tomaba el fármaco, es decir, un 22% menos. «Los datos indican que con el tratamiento con estatinas se evitaba una de cada cinco muertes», indica Masana.

Además, si el tratamiento con este medicamento se mantenía durante el periodo de hospitalización, el porcentaje de mortalidad se reducía hasta el 25%, evitando así una de cada cuatro muertes. Así pues, «no sólo se demuestra que el tratamiento con estatinas no empeora el curso de la covid-19, sino que reduce significativamente la mortalidad de los pacientes», destaca Masana.

Las estatinas también tienen efectos antiinflamatorios favorables por lo que se ha sugerido su uso como una terapia asociada para la infección por covid-19. En otro estudio retrospectivo realizado en China sobre casi 14.000 pacientes con covid-19 se observó que los 1.200 que recibieron estatinas redujeron su riesgo de muerte.

Explica Masana que se desconoce el mecanismo por el cual se produciría esta acción protectora «y se basa en especulaciones sobre los efectos de las estatinas más allá de su acción sobre la reducción del colesterol».

Algunas investigaciones, como el publicado en junio en Cell, han sugerido que las estatinas podrían inhibir la entrada de SARS-CoV-2 en las células huésped mediante la unión directa de la proteasa principal del coronavirus. Estos datos sugieren que las estatinas podrían tener beneficios terapéuticos en el tratamiento de la covid-19.

«Las estatinas -añade- inhiben la síntesis de colesterol que es un vía metabólica muy compleja en la que se forman varias moléculas intermedias que son necesarias para diversas acciones biológicas como la inflamación. Al disminuir estas podría producirse una menor reacción inflamatoria que es uno de los mecanismos principales de la enfermedad covid-19. También se han descrito efectos antioxidantes, y de mejora de la fluidez sanguínea y la reactividad vascular que podrían también estar implicados en la protección que hemos visto».

«Ahora bien, del trabajo no hemos analizado el efecto preventivo, sino su impacto en la evolución de la enfermedad; es decir, no podemos decir si tomar estatinas evita que nos contagiemos, sino que si nos contagiamos, la evolución es más benigna.

«Tampoco podemos concluir de nuestros resultados que dar estatinas pueda ser una vía terapéutica -continúa-. Esto requeriría un ensayo clínico, aleatorizado y controlado, si bien nuestros datos indican hacia esta posibilidad y justificarían tal ensayo, que de momento no tenemos previsto».

En este sentido, a parte de un estudio en población china, «este es el primero realizado en un grupo amplio de población occidental. Que yo sepa, no hay ningún proyecto de ensayo clínico con estatinas en pacientes con covid-19».

Uno de los efectos indirectos de la pandemia ha sido el abandono de las medidas preventivas de enfermedades crónicas y de mantenimiento del estado de salud, como es el caso de las estatinas. «Incluso este hecho ha sido en ocasiones recomendado por facultativos pensando que su uso podría haber empeorado los efectos de la covid-19», apunta Masana.

En este sentido, además de la mortalidad directa por la infección, la enfermedad puede producir un incremento de complicaciones e, incluso mortalidad debido a esta falta de seguimiento terapéutico y de controles médicos sobre la medicación habitual. «En el caso de las estatinas, demostramos que en ningún caso se puede utilizar el miedo a la pandemia para justificar la suspensión del tratamiento», concluye el investigador. (Abcsalud)

Millones de personas toman diariamente píldoras de estatinas para reducir el colesterol, pero este nuevo medicamento llamado inclisiran promete mantener el colesterol a raya con solo dos pinchazos al año.

El secretario de Salud, Matt Hancock, destacó que la iniciativa podría salvar 30.000 vidas durante la próxima década.

Cuando los niveles de colesterol en sangre se elevan por encima de los 240 el riesgo de sufrir un infarto de miocardio se duplica comparado con aquellos que lo mantienen en 200. Cuando las células son incapaces de absorber todo el colesterol que circula por la sangre, el sobrante se deposita en la pared de la arteria y contribuye a su progresivo estrechamiento originando la arterosclerosis.

El nuevo medicamento funciona «silenciando» el gen PCSK9 para que el hígado absorba más colesterol «malo» de la sangre y lo descomponga.

Los ensayos de inclisiran presentados en la Sociedad Europea de Cardiología el año pasado mostraron que podría reducir los niveles de colesterol malo a la mitad en semanas.

El profesor Kausik Ray, que dirigió esos ensayos, del Imperial College London, aseguró que esto le da un potencial «enorme», informa la BBC.

Y el Departamento de Salud y Atención Social dice que evitaría 55.000 ataques cardíacos y accidentes cerebrovasculares cada año por cada 300.000 pacientes tratados.

El NHS invitará a participar en este gran ensayo a los pacientes que no hayan sufrido un ataque cardíaco o un derrame cerebral, pero que corran un alto riesgo de sufrir uno.

Las autoridades sanitarias calculan que unas 40.000 personas podrían cumplir este requisito.

ABC Salud