Entre Ríos fue parte de una agenda de trabajo impulsada por el Instituto Nacional de Promoción Turística (Inprotur), que incluyó la visita a distintos emprendimientos vitivinícolas de la provincia. La iniciativa forma parte del desarrollo de un plan nacional de enoturismo que prevé la generación de contenidos audiovisuales y digitales para visibilizar la diversidad de experiencias vinculadas al vino en Argentina.Durante la recorrida estuvieron presentes Mercedes Blasi, responsable de Turismo Enogastronómico del Inprotur, junto a dos técnicos del área de Comunicación Digital del organismo. En representación de la Secretaría de Turismo de Entre Ríos, dependiente de la Secretaría General de la Gobernación, acompañó el director de Promoción Turística, Rodrigo Castro; en tanto que en cada uno de los espacios visitados la recepción estuvo a cargo de autoridades locales y emprendedores del sector.

El itinerario incluyó bodegas y emprendimientos ubicados en distintas microrregiones de la provincia: en Pueblos y Aldeas del Sur Entrerriano, la Bodega Boutique Las Magnolias y la Granja educativa De Sol a Sol de Gualeguaychú; en Lomadas y Humedales, el viñedo Lugea Courault de Antelo y Borderio de Victoria; y en El Paraná y sus Aldeas, la Bodega Los Teros de Paraná y Los Aromitos de Colonia Ensayo.El proyecto nacional impulsado por Inprotur contempla la construcción de un sitio web dependiente de argentina.travel que reunirá la oferta enoturística de todo el país, junto con un registro audiovisual de experiencias en territorio para la producción de una serie documental sobre el turismo del vino en Argentina.De este modo, Entre Ríos tendrá un espacio de promoción específico dentro de la propuesta, fortaleciendo la visibilidad de sus bodegas y el valor agregado que aporta la experiencia turística en torno al vino. La producción vitivinícola entrerriana, que viene recuperando protagonismo en los últimos años, encuentra así una oportunidad estratégica para seguir posicionándose en el escenario nacional. 

La provincia de Entre Ríos continúa su apuesta por elevar los estándares en bodegas y establecimientos productivos. Con este objetivo trazado por la Secretaría de Turismo, las localidades de San José, Colón y Ubajay comenzarán este mes a trabajar en la implementación de dos herramientas del Sistema Argentino de Calidad Turística orientadas a promover una eficiente administración de productos y servicios en pos de la competitividad de los destinos.La convocatoria estuvo dirigida a emprendedores de diversos rubros y despertó el interés en una docena de viñedos, bodegas, licorerías, tambos, fábricas de alfajores y dulces, productores apícolas y de nuez pecán, que podrán aprovechar las herramientas brindadas por el SACT no sólo para mejorar la calidad en las visitas turísticas que ofrecen, sino también para valorizar la actividad productiva, el patrimonio industrial y promover un desarrollo turístico sustentable.Las herramientas del SACT que comenzarán a implementarse en Entre Ríos son el Sello Turismo Industrial y Productivo y las Directrices de Gestión Turística para Bodegas y Viñedos.Estos programas están destinados a organizaciones productivas e industriales que cuentan con plan de visitas turísticas y buscan mejorar la calidad de sus prestaciones. Tienen una duración de entre tres y cinco meses divididos en etapas de sensibilización, desarrollo y evaluación. Incluyen talleres de capacitación, asistencia técnico profesional y una última instancia de verificación de la experiencia turística in situ para otorgar la distinción de calidad.Estas implementaciones impulsadas y acompañadas por la Secretaría de Turismo de Entre Ríos reafirman el compromiso de articulación entre el sector público y privado con el fin de fortalecer la economía local y potenciar el posicionamiento de la provincia como destino turístico. 

"En economía se puede hacer cualquier cosa, menos evitar las consecuencias", aseguró en los complejos años 30 el ilustre economista británico John Maynard Keynes, en una frase que, en rigor, fue popularizada por su colega, Paul Samuelson, Premio Nobel de Economía 1970.

Es lo que podría ocurrir hacia fin de año, si finalmente se cumplen los pronósticos del sector bodeguero acerca del impacto que podrían tener las medidas restrictivas a las importaciones dispuestas por el Banco Central en el abastecimiento de insumos críticos para la actividad.

Así, el limitado acceso a dólares debe pasar por el grifo que maneja con celo la autoridad monetaria, ante la falta de dólares y la caída de las reservas internacionales.

En concreto, ahora el sector vitivinícola asegura que podría haber problemas de abastecimiento de vino en los próximos meses, debido a las dificultades que las bodegas tienen para comprar barricas, corchos y otros insumos en el exterior.

"El panorama está complicado", señaló Milton Kuret, director Ejecutivo de Bodegas de Argentina. Agregó que "es difícil poner un plazo en días, pero sí vemos un final de año complejo en cuestiones de abastecimiento", pronosticó en diálogo con el diario Los Andes de Mendoza.

El referente de la industria bodeguera, que agrupa a más de 200 bodegas, atribuyó las tensiones en el abastecimiento de insumos que se anticipa en el sector a complicaciones crecientes para comprar insumos importados.

Esto afecta en forma directa a las bodegas y también a los proveedores de la industria, que utilizan muchos de los insumos o componentes importados en la vitivinicultura, como cartón, vidrio o cápsulas.

 "Las bodegas están focalizadas en la importación de barricas y tapones (corchos)", destacó Kuret, sin embargo, aclaró que el tema de los pagos al exterior puede llegar a estresar mucho el abastecimiento de insumos en lo que resta del año", advirtió.

En relación a cuándo podría llegar a observarse ese punto crítico en la industria vitivinícola, el ejecutivo aclaró que "es imposible saber cuándo podría pasar", aunque dijo que sí "es posible que se produzcan faltantes en algunas líneas".

Es que según puntualizó Kuret "todas tienen insumos importados y algunos son más difíciles de traer". En ese sentido, hay que tener en cuenta que algún segmento "se puede ver complicado por la importación y por la rentabilidad". Y aclaró: "Hay segmentos que tienen muy comprometida la rentabilidad".

Pese a esta situación, en la industria esperan que la situación no se desborde, ya que toda la cadena de valor ya está denunciando este posible impacto, y conversando con proveedores y con el Estado para garantizar el abastecimiento.