Y vaya novedad: los resultados para la campaña 2025/26 muestran un deterioro interanual en el poder adquisitivo de los tres cultivos.Si la relación sube, el poder de compra del productor cae. El caso más extremo es el del arroz, cuya relación de intercambio se desplomó obligando al productor a triplicar la cantidad de grano para acceder al fertilizante. El trigo y el maíz también muestran caídas significativas en su poder de compra, con un deterioro del 21% y 17,7% respectivamente.Este escenario se explica por una combinación de precios de granos a la baja (con el arroz y el trigo en mínimos históricos) y un precio de la urea que, si bien se estabilizó, mostró un pico anual en el momento clave de la siembra de maíz.

El fertilizante tuvo un descenso del 27% en la cotización durante el primer trimestre de 2024 estabilizándose luego en torno a los U$S 550 por tonelada durante los siguientes meses. En septiembre de dicho año comenzó un descenso en la cotización local de urea, estabilizándose en torno a los U$S 525 hasta mediados de junio de 2025. Sin embargo, el conflicto bélico entre Israel e Irán disparó al alza la cotización del fertilizante, el cual no retrocedió a los valores iniciales y además continuó su tendencia alcista hasta alcanzar el máximo anual de U$S 635 en agosto. Al igual que en 2024, en septiembre comenzó una nueva tendencia bajista que continuó hasta la actualidad, a fines de octubre. En el Gráfico 1 se muestra la evolución desde enero 2024 de la cotización local de urea.La contraparte del análisis es un fuerte descenso en las cotizaciones de los granos. El trigo opera en precios mínimos desde 2020, y el arroz presenta una caída interanual del 50% en su cotización desde octubre de 2024.El análisis confirma un severo deterioro en las relaciones insumo-producto en los tres casos. En la Tabla 1 se resume la comparación interanual en los momentos clave de siembra, mientras que en el Gráfico 2 se observa la evolución de la relación desde enero de 2024 a la actualidad.En la campaña actual, el productor de arroz enfrenta la peor relación de intercambio en años. El poder de compra del grano se desplomó un 200%, lo que significa que hoy debe vender el triple de arroz que el año pasado para comprar la cantidad de urea, debido fundamentalmente al desplome en su precio. Mientras a fecha de siembra de la campaña pasada se necesitaban 1,4 toneladas de arroz largo fino para comprar una tonelada de urea, a fecha actual se necesitan alrededor de 4,2 toneladas.

En el caso del trigo, en la siembra de junio el productor necesitó 2,87 toneladas de trigo, un 21% más que las 2,37 toneladas requeridas en la campaña 24/25, fundamentado por la caída interanual en el precio del cereal. En el maíz, el deterioro fue del 17,7% (pasando de 2,93 a 3,45 toneladas). En este caso, el factor determinante fue el alza del 11% en el precio de la urea a finales de agosto que generó que, en septiembre, mes de siembra del cereal, la urea se encuentre con la cotización más alta de 2025.

Hoy en día, luego del descenso en el precio local del fertilizante durante septiembre y octubre, la relación se encuentra en 3,05 toneladas de maíz por tonelada de urea y en 3 toneladas de trigo por tonelada de urea.La última semana de octubre se evidenció un alza del 2% de la cotización internacional y del 3% en el valor de las importaciones argentinas, interrumpiendo el descenso sostenido desde septiembre, debido a un crecimiento de la demanda internacional en mercados clave. Es importante el seguimiento de la cotización local del fertilizante ya que un aumento eleva los rendimientos de indiferencia y puede representar un riesgo para la rentabilidad en un contexto donde los márgenes económicos de los productores entrerrianos ya se presentan ajustados o críticos como el caso del arroz. Fuente: Bolsa de Cereales

La funcionaria compartió con vecinos, docentes, productores y el personal de la escuela secundaria N° 62 Yapeyú de Paso de la Arena, los alcances de la Ley Provincial 11.178.La actividad, titulada Agroquímicos y Escuelas Rurales: Buenas Prácticas para cuidar la vida y el ambiente, formó parte del proyecto institucional "Leemos y comprendemos para ayudar a nuestro ambiente".

El objetivo fue promover el uso responsable de agroquímicos en el ámbito rural y fomentar prácticas agrícolas sostenibles, con un enfoque prioritario en la protección de la salud de la comunidad y la preservación del medio ambiente.

El encuentro contó con la participación del coordinador de BPA-ER, Pablo Guelperín; el director de Producción y Ambiente de la municipalidad de Villa Urquiza, Julián Girard; la directora departamental de escuela, Silvia Faure; y el colaborador de la coordinación de mesa BPA, Facundo Amarillo. 

Al contemplar únicamente el componente de insumos y labores, es decir: control de malezas, semillas, fertilización y aplicaciones sanitarias, se estima que, en la producción de más de 2 millones de hectáreas de los principales cultivos agrícolas en Entre Ríos, los productores podrían invertir alrededor de 841 millones de dólares. Esta cifra se calcula en base a las intenciones de siembra actuales para el trigo y maíz y la superficie sembrada promedio de los últimos cinco años para soja y sorgo, y no contempla costos relevantes como cosecha, fletes, comercialización y arrendamiento.Para soja, el desembolso esperado asciende a 391 millones de dólares, representando la mayor inversión entre todos los cultivos. Le siguen el trigo con 228 millones, el maíz con 188 millones y el sorgo con 33,5 millones.(Campo en Acción) 

A raíz de los aranceles impuestos por Estados Unidos, “la agricultura de Brasil se ha convertido en la más deseada del mundo”, declaró el ministro Teixeira a periodistas en la clausura de Agrishow 2025, la mayor feria de tecnología agrícola de América Latina realizada en la ciudad de Ribeirao Preto, interior del estado de Sao Paulo (sureste).Para Teixeira, Brasil tiene potencial de abastecer a las naciones afectadas que puedan buscar otros proveedores de alimentos que habitualmente le compran a Estados Unidos.Brasil compite con Estados Unidos en varios mercados de alimentos, como la soja, el algodón y el maíz, además de carnes procesadas.Según Teixeira, Brasil no está involucrado en disputas comerciales y puede aprovechar para ser proveedor de naciones afectadas por sanciones y aranceles determinados por el gobierno del presidente de Estados Unidos, Donald Trump.“La agricultura brasileña es una de las mayores del mundo y proporciona alimentos al pueblo brasileño, pero cada vez más, al mundo”, aseguró.El ministro anunció que el Gobierno del presidente Luiz Inácio Lula da Silva prepara el Plan Cosecha 2025-2026 para el sector agropecuario, pero con una visión de evitar que las altas tasas de interés impidan el avance del sector económico.“Lo que tenemos que hacer es responder a este crecimiento de la agricultura brasileña. Los planos anteriores, para 2023 y 2024, batieron récords, y esperamos que 2025 también lo sea”, afirmó el ministro cuya cartera está enfocada en la agricultura familiar, los pequeños productores y la reforma agraria.Añadió que el gobierno discute el nivel de facilidades para el sector agropecuario para modernizar la maquinaria agrícola a raíz de que el Banco Central elevó la tasa de interés básico de la economía a 14,25 por ciento anual.“Estamos iniciando el debate sobre el plan agrícola y sobre su capacidad para subsidiar la compra de maquinaria, porque las tasas de interés del Banco Central son muy altas para cualquiera que vaya a comprar maquinaria”, explicó el ministro Teixeira. NA.

La ingeniera agrónoma, extitular del Colegio de Profesionales de la Agronomía de Entre Ríos, reemplaza a Gustavo Oertlin, quien dejó el puesto por razones personales. Gallegos se suma de esta manera al equipo de la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca conducido por Raúl Boc-Ho. La funcionaria está en funciones desde el primero de febrero.

La Sociedad Rural Argentina (SRA) Distrito Entre Ríos, la Federación de Asociaciones Rurales de Entre Ríos (Farer), la Federación Agraria Argentina (FAA) y Confederación Intercooperativa Agropecuaria (Coninagro) elaboraron un documento en el que manifestaron su “preocupación ante la situación que atraviesa el sector agrícola provincial” en función de lo que revelaron dos recientes informes de Bolsa de Cereales de Entre Ríos y de la Fundación FADA.

“El informe de la Bolsa de Cereales de Entre Ríos destaca que los principales cultivos presentan márgenes negativos al comparar los rendimientos históricos promedio con los rendimientos de indiferencia en campos arrendados, que representan más del 70% de la producción provincial’’.Tras brindar detalles de la disminución de los rendimientos en Soja de Primera, Soja de Segunda y Trigo, hicieron hincapié en el informe que difundió la Fundación Agropecuaria para el Desarrollo de Argentina (FADA), que indica que “el Estado (en sus niveles nacional, provincial y municipal) retiene el 65% de la renta agrícola de los productores entrerrianos, el porcentaje más alto del país”.“Este indicador supera al promedio nacional, que se ubica en 64,3%, y refleja un aumento de 2,8 puntos respecto al último relevamiento de septiembre y de 5,4 puntos en comparación con diciembre de 2023”, advirtieron las entidades rurales.

En este marco, sostuvieron que “la principal causa de estos quebrantos está vinculada a la retracción de los precios internacionales, pero también pone de manifiesto el excesivo peso impositivo que los productores agropecuarios deben soportar desde hace décadas, de manera injusta y discriminatoria”.

Por ello, desde el sector agropecuario entrerriano esperan que el gobierno “analice con urgencia esta situación y promueva los cambios necesarios de manera prematura y no tardía”.

El evento, organizado por la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación, reunió a más de 250 personas de 80 empresas de 21 provincias argentinas. La empresa galardonada, Hierbas del Oasis, con sede en San Justo, Entre Ríos, fue reconocida por su trabajo "Siembra Orgánica".

El premio fue recibido por el gerente de la firma, Gabriel Berutti, de manos de la responsable del área de Producción Orgánica de la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca de Entre Ríos, María Inés Moreira. La funcionaria destacó "la labor de todas las pymes entrerrianas que apuestan a la producción de lo orgánico, en un mundo cada vez más demandante de productos que estén familiarizados con lo saludable, pero también con el cuidado de lo ambiental".Durante la semana, también se llevó a cabo la 81ª reunión de la Comisión Asesora para la Producción Orgánica. En la misma, representantes de organismos nacionales, provinciales y del sector privado discutieron estrategias y avances en la producción orgánica en Argentina.María Inés Moreira presentó los avances de la primera reunión de la Mesa Provincial de Producción Orgánica de Entre Ríos, incluyendo el desarrollo de un Plan Estratégico Provincial 2024-2027. El objetivo es posicionar a la provincia como un referente regional en la producción orgánica.

Tal como explica la Resolución oficializada este martes, se busca profundizar y unificar los cambios y las normativas a los efectos de poder lograr sencillez y razonabilidad del proceso, persiguiendo una mayor precisión sobre algunos aspectos que hacen a la operatividad del sector, como también la premura en la definición de cuestiones vinculadas con regímenes de información que han quedado sin efecto, de forma que se eliminen trabas e impedimentos para proceder con mayor celeridad y eficiencia en la producción. El alcance de las medidas derogadas ya había sido esbozado en el Decreto N° 70 de fecha 20 de diciembre de 2023. En este sentido, se derogó la registración previa de una Declaración Jurada de Operaciones de Exportación de Carne (DJEC) para productos cárnicos y subproductos (Resolución conjunta 3/2021); la “Iniciativa doscientos millones de toneladas de cereales, oleaginosas y legumbres” (Resolución 216/2020).Además, se puso fin al Programa Nacional de Promoción de Certificados Oficiales de Calidad en Alimentos Argentinos “Sumar Valor” (Resolución 458/2016), al “Programa de Compensación Económica para Pequeños y Medianos Productores de Lana Ovina de la Región Patagónica, conocido como Programa LANAR” (Resolución 11/2023) y al “Programa de Fortalecimiento Productivo Argentino - Sector Aviar” (Resolución 100/2023), junto al llamado “Plan Argentina  25MT”, creado por la Resolución 113/2022, para la producción de trigo y subproductos.

Asimismo, se disolvieron la Unidad de Transversalización de Perspectiva de Género y la Unidad de Vinculación Académica, que funcionaban en el ámbito de la cartera agropecuaria y habían sido creadas en 2020 y 2022, respectivamente, entre otras medidas. NA. 

La campaña agrícola 2023/24 totalizaría 130 millones de toneladas y registraría así una recuperación productiva de casi 40 % frente al período anterior, impulsada por el fenómeno meteorológico de El Niño, estimó la consultora IES en su Informe Económico Semanal.

La siembra de la campaña 2023/24 totalizaría 40,7 millones de hectáreas, una merma de 0,9 % respecto al ciclo previo; pero la producción prevista es de 130 millones de toneladas, con una recuperación de 39,1 % respecto a 2022/23, precisó el trabajo.

“En 2024 habrá mayor producción y rentabilidad para el sector agrícola, mejorando su ecuación económica”, destacó Alejandro Ovando, director de IES Consultores.

Según el informe, la llegada de precipitaciones y los mejores pronósticos climáticos mejoran las perspectivas de cosecha de la campaña 2023/24.

Un escenario climático más propicio para el ciclo 2023/24, con precipitaciones mayores al promedio (por el fenómeno El Niño), favorecerá el desarrollo de los cultivos de la cosecha gruesa (maíz y soja) 2023/24.

Las lluvias acaecidas desde fin de octubre mejoraron el estado del trigo que había sido afectado en la etapa de siembra, y habilitarán una recuperación en la cosecha agrícola del ciclo 2023/24.

Además, el tipo de cambio más elevado implementado por el Gobierno entrante beneficia el negocio exportador, aunque la suba de tres puntos para las retenciones del trigo y maíz (de 12 % a 15 %) y la suba del tipo de cambio de importación encarece los costos de producción, aclaró la entidad.

La caída en el área de siembra de la campaña 2023/24 se debe a la reducción en la implantación de trigo y cebada, maíz y girasol, que prevalecerán a la suba en soja y otros cultivos de menor importancia.

La siembra de cereales del ciclo 2023/24 totalizaría 20,9 millones de hectáreas, con una caída anual de 3,4 %, por retracciones en la implantación de trigo, cebada, maíz y sorgo; y la superficie sembrada con granos oleaginosos sumaría 19,2 millones de hectáreas, un aumento de 1,8 % con respecto al ciclo previo, en línea con el incremento en la implantación de soja, cultivo que había caído en siete ciclos consecutivos:

La producción de cereales proyectada es de 77,8 millones de toneladas, volumen que representaría un incremento de 26,2 % con relación a la campaña previa, en concordancia con el aumento en la cosecha de trigo y maíz, los principales cultivos; y la de oleaginosas se proyecta en 51,2 millones de toneladas, 64,9 % más que de 2022/23; y, en particular, la producción de soja alcanzaría 45,5 millones de toneladas, con una suba anual de 82 %. En el acumulado a octubre, las exportaciones agrícolas cayeron 38,6 % en valor (US$ 22.249,7 millones), mientras que en cantidades bajaron 40,1 % (50,8 millones de toneladas): se exportaron 27,3 millones de toneladas de cereales por US$ 7.643,6 millones, con un descenso de 45,9 % en volumen y 45,3 % en valor respecto del año previo y 2,34 millones de toneladas de oleaginosas por US$ 1.739 millones, lo que representó una baja de 55,5 % en cantidades y 50,5 % en valores.

Por su parte, los precios internacionales de los granos exhiben una tendencia a la baja en los once meses de 2023, aunque manteniendo altos niveles históricos: la soja cayó 10,5 % con relación al mismo período de 2022, y acumula a noviembre un descenso de 12,4 %, tras bajar de US$ 562 a US$524 por tonelada, una caída anual de 15,2 %.

Por Agustina Pasaragua (Télam) - La agricultura regenerativa, un sistema de producción que en los últimos años comenzó a crecer con fuerza en la Argentina, se presenta como un modelo de producción sostenible con resultados finales más rentables respecto a la agricultura convencional.

Al centrarse en la conservación de los recursos naturales y el cuidado del suelo, esta práctica ecológica brinda beneficios económicos a las empresas, reduciendo los costos de insumos agrícolas en alrededor de un 20% y disminuyendo el consumo de agua hasta en un 25-30% en comparación con los métodos tradicionales.

La agricultura regenerativa es un modelo productivo que ofrece numerosos beneficios ambientales y económicos.

Este enfoque se presenta como una alternativa rentable para las empresas ya que no sólo promueve la salud del suelo y fomenta la biodiversidad sino que además optimiza su producción.

Uno de los sectores que ha encontrado grandes mejoras en su producción es la viticultura, donde se ha observado un aumento de entre 30% y 40% en los emprendimientos que utilizan este tipo de sistema.

“La implementación de este tipo de agricultura se está convirtiendo en un elemento clave dentro de las grandes empresas y corporaciones ya que representa un cambio significativo en su forma de hacer negocios, en el caso de la viticultura se obtienen mejoras en la producción alrededor del 30-40%”, dijo a Télam José Portela, referente en Agricultura Regenerativa del INTA.

Portela subrayó que “usando buenos criterios a la hora de producir se puede reducir significativamente los costos en agroquímicos o insumos que cotizan en dólares”.

De esta manera, se reducen hasta un 20% los costos de producción de insumos externos y el consumo de agua en un rango del 25% al 30%.

El investigador constrastó que, en comparación a los métodos tradicionales de agricultura, estas prácticas ecológicas “permiten aprovechar mejor los recursos naturales”, como el agua y los nutrientes, evitando su desperdicio y optimizando su uso.

Es importante destacar que la agricultura regenerativa no se limita sólo a los cultivos sino que puede implementarse en todo el sector agropecuario, lo que también incluye a la ganadería.

Portela sostuvo que este modelo productivo se asocia estrechamente con la “agricultura climáticamente inteligente” que busca abordar los problemas ambientales que genera la producción agropecuaria tradicional.

Y aclaró que no se trata de regenerar el suelo, sino más bien de “utilizar los conocimientos sobre la naturaleza para poder intervenir en procesos que perjudican el suelo y la productividad “.

Algunas prácticas que se pueden incorporar es la rotación de cultivos, la utilización de abonos orgánicos y la siembra directa, que evita el desgaste del suelo.

Por otra parte, el referente del INTA afirmó que la implementación de este tipo de agricultura por parte de las empresas responde a una creciente conciencia sobre las formas en que se producen los alimentos y su impacto a largo plazo.

“Se busca garantizar una agricultura más sostenible y respetuosa con el medio ambiente, promoviendo la conservación de los recursos naturales, fomentando la biodiversidad y el equilibrio ecológico, que contribuye a un sistema agrícola más saludable y sostenible en el largo plazo”, afirmó.

Qué empresas aplican este método ecológico

Una de las empresas que implementa en Argentina este tipo de agricultura es Nestlé, que trabaja con más de 15 tamberos para incorporar prácticas de agricultura regenerativa en la producción de leche.

Como resultado de este trabajo, la compañía desarrolló la primera leche con certificación orgánica de Argentina, certificada por OIA y comercializada bajo las marcas NIDO® y SVELTY®.

“Los principales beneficios de la agricultura regenerativa son diversos: mejora la salud del suelo, aumenta la biodiversidad, reduce las emisiones de carbono y aumenta la resiliencia de las tierras de cultivo frente al cambio climático”, señaló Verónica Rosales, directora de Comunicaciones y Asuntos Públicos y líder de Sustentabilidad de Nestlé para Argentina, Uruguay y Paraguay.

En este sentido, afirmó -en diálogo con Télam- que uno de los desafíos de la agricultura regenerativa es la articulación entre todos los actores de la cadena de valor alimentaria.

Para lograr un sistema alimentario más sostenible, “la firma promueve la colaboración entre agricultores, productores, distribuidores, consumidores y el Estado”, precisó Rosales.

Cervecería y Maltería Quilmes es otra empresa que empezó en 2020 a implementar este tipo de producción en la cebada, que es el principal ingrediente de sus productos.

La gerenta de Crecimiento Inclusivo y Sustentabilidad de Cervecería y Maltería Quilmes, Vanesa Vázquez, dijo que en la firma “trabajamos con más de 1.200 productores agropecuarios en la provincia de Buenos Aires, el noroeste y el noreste de Argentina, así como en Río Negro para adoptar buenas prácticas agrícolas que contribuyan a reducir las emisiones de carbono y a regenerar la salud del suelo”.

En diálogo con Télam, detalló que la compañía comenzó un proyecto para recolectar evidencia científica sobre el impacto positivo de la agricultura regenerativa en la salud del suelo, la reducción de emisiones de carbono y la mejora en la rentabilidad.

El desarrollo del programa contó con el soporte técnico del INTA junto a Soil Capital, Asociación Argentina de Productores en Siembra Directa (AAPRESID), The Carbon Group y especialistas que fueron acompañando la transición de un grupo de productores hacia estas prácticas.

“Gracias a ello, el año pasado lanzamos 27 Eazy, la primera cerveza elaborada con cebada proveniente de agricultura regenerativa, allí trabajamos junto a 23 productores de cebada -que suman 630 hectáreas en la provincia de Buenos Aires-, para que adopten estas prácticas, garantizándoles la compra de su cosecha a largo plazo para nuestros productos”, concluyó Vázquez.

"La región núcleo experimentó un aumento en los niveles de precipitación, con acumulados que oscilaron entre 10 y 40 milímetros en diversas localidades",

indicó un reporte de la Bolsa de Comercio de Rosario (BCR).

BCR sostuvo que "este evento climático ha generado un alivio para las áreas afectadas por la sequía, aunque se espera que las lluvias continúen, ya que se pronostican nuevas precipitaciones para el miércoles y el jueves en la región central del país".

El informe detalló que la caída de agua se concentró en el norte de Buenos Aires, donde en Baradero se destacó como uno de los puntos con mayor acumulación con 60 milímetros, seguido por Pergamino con 54 milímetros.

De todas formas, BCR alertó que se encontraron "disparidades notables" en los registros pluviométricos, evidenciando la variabilidad de las condiciones meteorológicas.

"En Rojas, por ejemplo, la cantidad de lluvia medida fue notablemente menor, con 18 milímetros.

Junín y Chacabuco registraron 20 milímetros cada uno.

Mientras tanto,

General Pinto, en el noroeste de Buenos Aires, fue uno de los lugares más beneficiados con un acumulado de 30 milímetros",

precisó.

"A medida que la región núcleo sigue recibiendo estas lluvias tan necesarias, se monitorea de cerca la evolución del clima y su impacto en la agricultura y la economía local.

Productores y autoridades locales están atentos a cómo estas lluvias podrían influir en la producción de cultivos y en la mitigación de la sequía en la región",

concluyó BCR.

En el marco de la resolución conjunta 5/2018 de la Secretaría de Regulación, Gestión Sanitaria y la Secretaría de Alimentos y Bioeconomía de la Nación y el Capítulo III de Normas Generales Alimentos, del Código Alimentario Argentino; es obligatorio implementar las BPA en la producción de frutas y hortalizas de todo el territorio argentino.

Esta medida permite dar garantía al consumidor respecto del origen y calidad de los productos que adquieren y consumen.

Esta obligatoriedad está en vigencia para todo el país desde el 2 de enero de 2020 para el segmento frutas; y desde el 4 de enero de 2021 para las hortalizas.

A su vez el artículo 154 tris del Código Alimentario Argentino refiere a la capacitación oficial que deberán recibir las y los ingenieros agrónomos que se encarguen de formar o implementar las BPA frutihortícolas en su región.

En el marco del encuentro NEA, realizado este miércoles en Concordia, y donde participaron representantes de Chaco, Corrientes, Entre Ríos, Misiones y Formosa; funcionarios de la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca (Sagyp) de la nación, presentaron la App BPA Frutas y Hortalizas y el Registro de Asistentes Técnicos en Buenas Prácticas Agrícolas (Renatbpa).

El propósito del encuentro fue promover y fomentar el uso de estas nuevas herramientas generadas desde la Sagyp, con el acompañamiento del INTA y el Senasa a través de la Comisión Tripartita creada por RESOL-2020-214-APN-MAGY, como también fortalecer y articular el trabajo interinstitucional para el cumplimiento obligatorio de la resolución 5/2018 del CAA.

El secretario de Agricultura y Ganadería de la provincia, Lucio Amavet, destacó “la importancia del lanzamiento a nivel nacional de esta nueva aplicación vinculada a las buenas prácticas frutihortícolas.

“Es sumamente importante para ir en sintonía con lo que desde nuestra provincia pregonamos en continuar impulsando la adopción de las buenas prácticas agropecuarias en todas las cadenas productivas.

‘‘Tal es la puesta en marcha del Programa Agropecuario Sustentable Entrerriano (PASE), que valida a todo aquel productor que produce conservando el ambiente y los recursos naturales, con el afán de incorporar también e incentivar a incorporarse a quienes aún no lo hacen adecuadamente”, señaló Amavet.

“Por eso, consideramos sumamente valiosa la iniciativa de la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca de la nación, de poner en práctica esta aplicación, que ayudará a los productores entrerrianos frutihortícolas, y permitirá cargar todos los indicadores que cumplen con el manual de Buenas Prácticas Agropecuarias. Esto sin dudas, será importante para proporcionarle a cada productor y fundamentalmente al consumidor, la seguridad en lo que respecta a inocuidad, calidad de los alimentos y trazabilidad: para no solamente cuidar la salud de las personas que consumen esos alimentos verificando se cumplan con los períodos de carencia; sino también obtener un valor diferencial por los productos comercializados que cuentan con el certificado BPA”.

Finalmente, el funcionario expresó que “la trazabilidad, que también aporta esta herramienta, sirve en la apertura de nuevos mercados en el mundo, con lo cual hay un sinfín de impactos positivos que va a brindar esta aplicación y buscamos que sea complementario del programa PASE, dado que ambas iniciativas van en el mismo sentido”.

La Secretaría de Agricultura incorporó a través de la resolución 295/2023 publicada este martes en el Boletín Oficial, al maíz y a la cebada cervecera al Programa de Incremento Exportador (PIE) que el lunes definió un aumento del tipo de cambio diferencial de $ 300 a $ 340 para las economías regionales.

La resolución destacó que “es necesario continuar la implementación de políticas que tiendan al fortalecimiento de las reservas del Banco Central, estimulando la generación de ingresos genuinos del Estado nacional, producto de la exportación de mercaderías con baja incidencia en las cadenas de valor de abastecimiento nacional”.

En consecuencia, señaló que “resulta necesario incorporar en el listado de mercaderías comprendidas (en el PIE), las producciones regionales de maíz y cebada cervecera”.

De esta manera, se incorporan al denominado dólar agro, dos cultivos que hasta ahora no habían tenido el beneficio del tipo de cambio diferencial que se estableció primordialmente para la soja en tres oportunidades, y para 60 cadenas de las economías regionales en esta última edición del PIE.

En el caso del maíz, se trata de uno de los principales cultivos junto a la soja, el trigo y el girasol, y se espera que con este tipo de cambio diferencial se liquiden unos US$ 2.000 millones.

Por otra parte, la resolución de este martes estableció los volúmenes de equilibrio de la campaña 22/23 para cumplimentar la demanda del mercado interno correspondientes a los productos de origen agrícola.

Para el maíz se fijó en 26 millones de toneladas; para el sorgo, en 950.000; para la cebada forrajera, en 2,6 millones; la cebada cervecera, en 950.000; y la malta, en 550.000.

En el caso del complejo girasol, los volúmenes de equilibrio son 145.000 toneladas para la semilla; 1,1 millones para el aceite; y 1,15 millones para la harina.

En el marco de acciones destinadas a fomentar el crecimiento productivo en ambas márgenes de la Región, el Polo Binacional Salto Grande, junto a la Universidad de Lomas de Zamora, lanzan la Diplomatura en Agricultura de Precisión y Nuevas Tecnologías en el Agro.

�SQueremos seguir ampliando la oferta académica de la Región con propuestas que apuntan a facilitar y mejorar el trabajo de nuestros productores a través de la formación técnica e incorporación de nuevas tecnologías, obtener mayor competitividad en los mercados y fomentar la generación de empleo⬝, manifestó Juan Domingo Orabona, Vicepresidente de la Delegación Argentina y Director del Polo Binacional Salto Grande. En tanto, Carlos Albisu, Presidente de la Delegación del Uruguay y Director del Polo Binacional Salto Grande, sostuvo que: �SSe trata de una nueva posibilidad para nuestros estudiantes y productores a fin de continuar ahondando en nuevas técnicas referidas a la agricultura, que siempre ha sido un motor para el desarrollo económico en ambas márgenes de la región. Acercar este tipo de propuestas, trabajando en conjunto con las instituciones educativas, hace a los objetivos del Polo Binacional⬝.

Detalles de la diplomatura y acceso a la inscripción

Agricultura de Precisión y Nuevas Tecnologías para el Agro se desarrollará desde el 14 de abril hasta el 2 de septiembre, sin costo, con cuatro clases presenciales en Salto Grande y cinco módulos virtuales vía Zoom.

La misma está orientada a profesionales, técnicos y productores agrícolas, y además, podrán inscribirse y participar alumnos avanzados en carreras universitarias afines a la temática.

Modelos de simulación agronómica, Sensores remotos; Pulverización de precisión; y Fertilización y siembra variable serán algunos de los tópicos a tratar en la diplomatura llevada adelante por el Polo Binacional Salto Grande y la Universidad de Lomas de Zamora, en conjunto con diversas empresas e instituciones educativas ligadas al sector. Para interesados, acceder al formulario de inscripción, cronograma de clases y más información de la diplomatura, a través de https://polobinacional.saltogrande.org/?p=1067

Allí, el funcionario ponderó la convocatoria que tuvo esta iniciativa, llevada a cabo por la Fundación Proarroz: �SEn esta jornada se ve reflejado todo el paquete tecnológico que aplica el productor desde el inicio de la siembra; la concurrencia ha sido más que satisfactoria y esto es lo importante porque se puede transmitir el conocimiento, la aplicación de las tecnologías, las posibilidades de aumentar el rendimiento por hectárea y la importancia del rol del profesional⬝. Hizo hincapié en que �Sse tratan Integralmente cuestiones que hacen a una cadena que tiene un potencial enorme, que ocupa muchos puestos de trabajo por hectárea y que dinamiza toda una importante región de la provincia, que aporta a nuestra economía tanto a nivel local como a través de su potencial exportador⬝.

A su vez, remarcó que Entre Ríos se encuentra sufriendo por tercer año consecutivo el evento de La Niña, pero que las declaraciones de emergencia agropecuaria, con diferimiento de los costos provinciales, han sido una importante decisión del gobernador Gustavo Bordet para ayudar por un lado en el alivio fiscal y por otro en la cuestión del financiamiento; para que mínimamente los productores puedan recuperar su capital de trabajo y continuar en actividad.

Amavet informó que trabajan, -como herramientas estatales orientadas al productor arrocero-, en un programa llamado Brecha Tecnológica �Sdiseñando desde el Estado provincial con la Fundación ProArroz, el INTA, la Facultad de Ciencias Agropecuarias de la Universidad Nacional de Entre Ríos (UNER). El mismo busca acortar aquel piso de 7500 kilos por hectárea para los productores, los cuales ya están obteniendo rindes que llegan a los 10.000 kilos; recuperando de este modo a ese productor más chico y haciéndolo ser más rentable y más eficiente⬝. Señaló también que está pronto a lanzarse un plan de capacitación que va a estar dirigido específicamente a los productores, con tres jornadas prácticas en campos experimentales.

�SVenimos de una caída de hectáreas del sector arrocero, y una de las cuestiones centrales va a ser precisamente recuperar tanto hectáreas como productores. Ese es el objetivo que tenemos desde la Provincia⬝, remarcó el secretario.

Por su parte, el intendente Lucas Larrarte aseguró que �SSan Salvador es arroz y queremos seguir siéndolo. Dentro de las políticas públicas que desarrollamos desde el Municipio, vamos un poco abandonando ese esquema clásico de sólo prestar servicios básicos a la comunidad, para además de ello abordar la problemática que tienen los sectores productivo e industrial, con la cadena arrocera como la más importante que tenemos dentro de nuestra economía⬝. Indicó también que desea garantizarles a los productores el diálogo permanente, y desde ahí, contando con el apoyo del Gobierno provincial y nacional, encontrar caminos para resolver las cuestiones que plantea el sector en cada encuentro.

Desde el punto de vista de la productividad, eficiencia y mejora de la economía, el intendente local resaltó la importancia de la firma, junto al ministro de Ciencia y Tecnología de la Nación, Daniel Filmus; y el gobernador Gustavo Bordet, de un convenio para desarrollar un Centro Tecnológico Nacional del Arroz para la investigación y transferencia de conocimientos para la mejora de procesos tanto productivos como industriales, también de sistemas y productos. �SEste organismo tendrá como fin máximo el tener una economía local capaz de competir con cualquier economía del mundo⬝, finalizó el presidente municipal.

 El sur de la provincia de Entre Ríos cuenta con un modelo de agricultura extensiva de punta y del que participa Gualeguay Cereales, empresa que fue la protagonista del pasado episodio del docu-reality Recorriendo YPF Agro, el cual se encarga de acercar la realidad del campo a la ciudad.

 El ciclo está a cargo de Estanislao Montiel, un influencer especializado en temas agropecuarios. En el último capítulo, el conductor estuvo presente en las instalaciones de este socio estratégico que posee la compañía estatal en el litoral argentino. Tal como se explica durante el episodio, este distribuidor entrerriano trabaja bajo un modelo de agricultura de precisión que comienza con un diagnóstico de cada ambiente dentro del lote del productor, lo cual permite indicar la necesidad nutricional exacta para luego ofrecer la mezcla de nutrientes apropiada y un servicio de aplicación con máquinas de dosificación variable.

 �SDesde Gualeguay Cereales queremos desarrollar, junto con YPF Agro, un proyecto potente, sobre todo en alimentos y energía, que es lo que el mundo va a requerir a futuro. La función que tenemos radica en brindarle todo al productor en la puerta de su campo y estar a disposición para lo que necesite⬝, asegura Leandro Martegani, dueño de la firma. El último episodio de �SRecorriendo YPF Agro⬝ da a conocer el trabajo del distribuidor Gualeguay Cereales. Cuáles son los detalles de un modelo basado en el diagnóstico por cada ambiente del lote.

Uno de sus clientes es La Célica, al cual le provee los insumos y los servicios de YPF Agro. Quien lidera esta compañía, Adalberto Borro, sostiene que el maíz es el principal cultivo que se realiza en esa región. Como parte de su estrategia, está utilizando SUMMA, sistema de nutrición integral que cuenta con la participación de la empresa de agricultura de precisión Clarion.

 �SCon la variabilidad ambiental que tenemos en la zona, incluso dentro de un lote, vemos que con esta herramienta se puede generar un gran impacto positivo en los rendimientos y utilizar los mismos insumos con mayor eficiencia⬝, fundamenta Tomás Wulfsohn, gerente comercial de Gualeguay Cereales.

 De esta forma, logró descubrir el manejo nutricional que se hizo en el establecimiento de su cliente: fue una siembra de primera con el híbrido 799 VT3 PRO de Illinois. En este sentido, SUMMA permitió hacer una radiografía de todo el lote para ver detalladamente, en grillas, cada porción del ambiente y las variables que impactan sobre él, como fertilidad, conductividad eléctrica y pH.

 Por su parte, Agustín Pagani, gerente de Clarion, indica que resulta mucho más eficiente efectuar este trabajo, ya que se trata de poner en práctica una filosofía de producción que reconoce la heterogeneidad que le brinda un diagnóstico específico a cada sector. Por otro lado, como parte de sus servicios, Gualeguay Cereales cuenta con una máquina fertilizadora neumática de última generación que permite incorporarle las prescripciones y aplicar los nutrientes de acuerdo a esa recomendación. Incluso, posee una tolva de 5.500 litros y desarrolla una velocidad de hasta 20 kilómetros por hora. De esta manera, la complementariedad de un buen híbrido de Illinois más la nutrición integral que aporta el sistema SUMMA logran que este distribuidor de YPF Agro brinde un servicio de primer nivel para que la agricultura de Entre Ríos siga creciendo, a pesar de las dificultades que afrontaron los productores últimamente.

 Como cliente de Gualeguay Cereales, Borro entiende que estos avances significan ganar no solo en mayor productividad, sino también en estabilidad, algo muy valorado por cualquier empresa agropecuaria que produce sometida a los vaivenes, muchas veces rigurosos, del clima. Infobae.

A lo largo del tiempo, los seres humanos hemos evolucionado tanto que a veces cuesta trabajo creer que realmente procedemos de unas criaturas que, hace unos dos millones de años, solo medían 1,20 metros, estaban totalmente cubiertas de pelo y apenas empezaban a erguirse tímidamente sobre sus extremidades inferiores para pasar de ser cuadrúpedos a bípedos.

Desde entonces las cosas han cambiado mucho, ya no vivimos en árboles o en cuevas, y hemos pasado de tallar piedras a construir naves espaciales, pero las diferencias evidentes que nos separan de nuestros primeros antepasados no surgieron de repente, sino que son el fruto de centenares, de miles de pequeños cambios que se fueron acumulando lentamente con el paso de los milenios. Para apreciar diferencias significativas entre unos y otros miembros de la familia humana, normalmente tenemos que analizar individuos separados por cientos de miles de años de evolución.

Pero hay veces en que las cosas parecen ir más rápido. Según el antropólogo Clark Spencer Larsen, de la Universidad Estatal de Ohio, si tuviéramos que elegir el período más dinámico e impactante de toda nuestra historia, el que más ha influido en la forma en que hoy vivimos, no tendríamos que remontarnos tanto en el tiempo. De hecho, bastaría con retroceder unos 12.000 años, porque «nuestro mundo moderno comenzó con el advenimiento de la agricultura, y pasar de tener que buscar los alimentos a cultivarlos fue algo que lo cambió todo».

La agricultura, por ejemplo, permitió a los humanos crear los primeros asentamientos estables. Cultivar, en efecto, significa no tener que recorrer continuamente grandes áreas geográficas en pos de las manadas de herbívoros o en busca de frutos silvestres estacionales. Producir el alimento in situ implica poder almacenarlo para consumirlo cuando más convenga, y eso a su vez supone permanecer siempre cerca de esos almacenes, pasar de una vida nómada a otra sedentaria, creando asentamientos permanentes que, con el tiempo, acabaron convirtiéndose en pueblos y prósperas ciudades.

La otra cara de la moneda

Pero según explica Larsen, organizador y editor de una sección especial en el número de esta semana de Proceedings of the National Academy of Sciences (PNAS) y coautor de dos de los ocho artículos que la integran, junto con los primeros cultivos los humanos también plantaron las semillas de muchos de los problemas más graves de la sociedad moderna. En palabras del investigador, «aunque los cambios provocados por la agricultura nos trajeron mucho bien, también generaron un aumento de los conflictos y la violencia, niveles crecientes de enfermedades infecciosas, reducción de la actividad física, una dieta más limitada y más competencia por los recursos».

Los ocho artículos de la sección especial de PNAS se centran, principalmente, en el campo de la bioarqueología: el estudio de los restos humanos y lo que estos pueden decirnos sobre los cambios en la dieta, el comportamiento y el estilo de vida durante aproximadamente los últimos 10 milenios. Y uno de los hilos comunes de todos los artículos es, precisamente, que los principales problemas de nuestra sociedad tienen raíces muy antiguas. «No llegamos donde estamos ahora por casualidad -dice Larsen-. Los problemas que tenemos hoy en día con las guerras, la desigualdad, las enfermedades y las dietas deficientes, todos resultaron de los cambios que ocurrieron tras el comienzo de la agricultura».

El cultivo de alimentos permitió que la población mundial creciera de unos 10 millones de individuos en el Pleistoceno a más de 8 mil millones en la actualidad. Lo cual, por supuesto, tuvo más de un coste.

La dieta variada de los recolectores, por ejemplo, fue reemplazada por otra mucho más limitada de plantas y animales domesticados, que a menudo tenían una calidad nutricional inferior.

En la actualidad, destaca Larsen, gran parte de la población mundial depende de tres alimentos: arroz, trigo y maíz, especialmente en áreas que tienen acceso limitado a fuentes de proteína animal.

Otro cambio importante fue la adición de lácteos a la dieta de los humanos.

 En uno de los artículos, los investigadores examinaron los cálculos dentales encontrados en los fósiles para mostrar que la evidencia más temprana de consumo de leche data de hace unos 5.000 años en el norte de Europa. «Esta es una prueba -escribe Larsen- de que los humanos se adaptaron genéticamente para poder consumir queso y leche, y de que eso sucedió muy recientemente en la evolución humana».

Profundos cambios sociales

A medida que empezaron a surgir comunidades agrícolas, ocurrieron también drásticos cambios sociales.

En otro de los artículos, del que Larsen es coautor, se analizan los isótopos de estroncio y oxígeno del esmalte dental de las primeras comunidades agrícolas de hace más de 7.000 años para ayudar a determinar de dónde eran los residentes.

Y los resultados muestran que �!atalhöyük, en la Turquía moderna, fue la única de las varias comunidades estudiadas donde aparentemente vivían personas no locales.

 «Se estaban sentando las bases del parentesco y la organización comunitaria que se daría después en las sociedades posteriores de Asia occidental».

Estas primeras comunidades también tuvieron, por primera vez, que enfrentarse al problema que supone el que muchas personas vivan en áreas relativamente pequeñas, lo que es una continua fuente de conflictos.

En otro de los artículos, los investigadores que estudian los restos humanos en las primeras comunidades agrícolas de Europa occidental y central encontraron que alrededor del 10% murió a causa de lesiones traumáticas.

Violencia, enfermedades y cambio climático

«El análisis -escribe Larsen- en la introducción- revela que la violencia en la Europa neolítica se convirtió en un problema endémico y en continuo aumento, lo que resultó en patrones de guerra que provocaron un número creciente de muertes».

La investigación también revela cómo estas primeras comunidades humanas llegaron a crear las condiciones ideales para otro problema que ocupa un lugar destacado en el mundo actual: las enfermedades infecciosas.

La crianza de animales de granja, señala Larsen, condujo a las enfermedades zoonóticas comunes que pueden transmitirse de los animales a las personas.

En cuanto a la modificación del entorno y sus efectos, y si bien la crisis del cambio climático actual es única en la historia de la humanidad, las sociedades del pasado también tuvieron que lidiar con desastres climáticos a corto plazo, en particular sequías prolongadas.

En uno de los artículos, los investigadores señalan que la desigualdad económica, el racismo y otros tipos de discriminación fueron factores clave en la forma en que a las sociedades les ha ido en estas emergencias climáticas.

De hecho, explica Larsen, las comunidades con más desigualdad tenían más probabilidades de experimentar violencia a raíz de los desastres climáticos.

En un abrir y cerrar de ojos

Pero lo que según el investigador resulta más sorprendente es que todos los cambios documentados en los ocho artículos se produjeron extraordinariamente rápido. «Cuando miras los aproximadamente 6 millones de años de la evolución humana, esta transición de la búsqueda de alimento a la agricultura y todo el impacto que ha tenido en nosotros sucedió en un abrir y cerrar de ojos.

En la escala de una vida humana, puede parecer mucho tiempo, pero en realidad no lo es».

Otra de las conclusiones del trabajo es la asombrosa capacidad de los humanos para adaptarse a su entorno.

En palabras de Larsen, «somos criaturas notablemente resistentes, como lo han demostrado los últimos 12.000 años.

Y eso me da esperanza para el futuro. Continuaremos adaptándonos, para encontrar formas de enfrentarnos con éxito a los desafíos. Eso es lo que hacemos como humanos».

ABCes

El ministro de Agricultura, Julián Domínguez, aseguró este viernes que "de ninguna manera" se aumentarán las retenciones a los granos, a pesar que el presidente Alberto Fernández se había expresado a favor de hacerlo.

"Desde que asumí, la preocupación del Presidente es el aumento de los alimentos para las y los argentinos.

De ninguna manera se van a aumentar las retenciones ni enviar un proyecto de ley", sostuvo el funcionario.

En su cuenta de Twitter, Domínguez comentó que antes de presentar el Plan GanAr en Córdoba, este viernes, habló "con el presidente Alberto Fernández, el jefe de Gabinete Juan Manzur y la portavoz Gabriela Cerruti" para expresarle su postura sobre los derechos de exportación.

Horas antes de que el titular de Agricultura se expresara públicamente, Fernández planteó la necesidad de aumentar las retenciones para "desacoplar" el precio de los alimentos del valor internacional.

"Las retenciones son el instrumento de desacople, pero son un tema legislativo y necesito que el Congreso lo entienda.

Necesitamos que los alimentos en la Argentina recuperen el precio interno.

 Tenemos que hacer algo para que los precios internos se desacoplen y el modo son las retenciones", enfatizó el jefe de Estado.

Y reconoció que los votos de Juntos por el Cambio "son imprescindibles para hacer una modificación de esa naturaleza".

Lestani reveló esta novedad ayer miércoles por la tarde a la Mesa Directiva de CRA, pero su decisión fue mal recibida por numerosos dirigentes de la entidad y las confederaciones asociadas.⬨

La designación de quien hasta hoy se desempeña como director del departamento de análisis económico de CRA, es un puesto clave de la cartera agraria nacional. Luis Contigiani se ocuparía de la subsecretaría de Mercados Agropecuarios del ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca.

La designación de quien hasta ayer se desempeña como director del Departamento de Análisis Económico de Confederaciones Rurales Argentinas (CRA) en un puesto clave de la cartera agropecuaria nacional, y marcaría la impronta que el ministro Julián Domínguez busca para su gestión: un fuerte volumen técnico y la construcción de consensos.

De hecho, Lestani es un técnico nacido y formado en el riñón del sector agropecuario, que mantiene un diálogo permanente con todos los participantes de las cadenas, así como también con los productores.

Lestani es ingeniero Agrónomo y reemplazará en el cargo a Jorge Solmi. Se trata de un especialista en la construcción de consensos técnicos, con destacada participación en las diferentes mesas técnicas y de negociaciones del sector en los diferentes ámbitos ministeriales.

Su designación en un puesto clave en la interacción entre el Gobierno y el campo, sería un claro gesto para las entidades que conforman la mesa de enlace y para el campo en general. Cabe destacar que, en las negociaciones entre el Gobierno y la mesa de enlace, CRA y -particularmente- la figura de Lestani, habrían sido fundamentales para lograr la flexibilización en las exportaciones de carnes, tanto de cortes como de categorías específicas.

El ministro de Agricultura, Ganadería y Pesca, Julián Domínguez, afirmó que la �SArgentina es un país agropecuario sin debate agropecuario⬝, y argumentó que �Sen la agenda de los medios económicos, el principal aporte de la economía nacional no tiene centralidad alguna⬝.

En esa línea, en un reportaje con el diario Perfil publicado este domingo, afirmó que la dirigencia política en general �Sno conoce las capacidades, la dinámica, pero sobre todo la cultura y la identidad de quienes somos del interior y provenimos de la vida vinculada al campo⬝, y dijo que es un error pensar el campo solo en términos económicos, dado que �Sel interior de la patria, las economías regionales, es mucho más que un número, es una tradición constitutiva de nuestra identidad como nación, el campo argentino es constitutivo del proyecto de nación⬝.

�SEste unitarismo, la vida concentrada en el gran conglomerado urbano y suburbano, genera una agenda de espaldas al campo⬝, sostuvo el funcionario nacional, tras lo cual enfatizó que �Sla Argentina es un país federal, y las políticas públicas se deben planificar no desde la distancia de unas oficinas en Buenos Aires, sino en acuerdo con las provincias⬝.

Dijo que la convocatoria al Consejo Federal de Ministros de las provincias para abordar el tema de la carne se explica en el hecho de que este producto �Sforma parte de nuestra identidad nacional; el ganado forma parte constitutiva de nuestro campo, y hay provincias en las que la ganadería tiene una incidencia muy alta⬝, por lo que �Shabía que encontrarle una respuesta en forma concertada y federal a los problemas planteados⬝.

Asimismo, el ministro de Agricultura aseguró que �Sel campo argentino tiene una oportunidad sin igual como productor de alimento⬝ y que esto se debe a �Sla posición geográfica, la calidad ambiental, el valor a la certificación de producción de origen, por ser acreedores de los beneficios climáticos, además que hace treinta años, la Argentina, con la siembra directa, hizo una revolución a nivel global. El sector hizo muchísimo, fueron los productores argentinos, los científicos, la biotecnología, y el Presidente (Alberto Fernández) me pidió expresamente, después de la pandemia, salir al encuentro del otro, promover el diálogo y construir una visión de futuro⬝, sostuvo Domínguez al explicar su llegada al equipo económico.

En lo que respecta a las exportaciones de carne, el ministro enfatizó que �Slo primero que debemos decirle a la ciudadanía es que las exportaciones a China no estuvieron cerradas, hice un relevamiento con nuestro servicio exterior y nuestros embajadores nos dicen que están abiertos los mercados para todo lo que quiera exportar la Argentina⬝.

�SDebemos definir qué política y modelo de desarrollo queremos, claro que queremos exportar más, pero debemos tener un horizonte, y la agricultura es diferente a la ganadería, son otros tiempos, ciclos más largos, y tenemos que definir cómo aumentamos el peso de faena, progresivamente a partir del año que viene y ver cómo estimulamos políticas de aumento de productividad⬝, agregó.

�SEl 2020 fue el año de mayor exportación de carne si se toma un ciclo de veinte años, se exportó 900 mil toneladas, y al ritmo de la demanda china, la Argentina estaría en esos niveles de exportación⬝, acotó.

En tanto, afirmó que el año finalizará �Scon 700 mil vacas más, tendremos una armonía en la capacidad exportable el próximo año, y será este el segundo año récord de exportación de carne⬝.

�STenemos precios que vuelan, la Cuota Hilton aumentó en 4 mil dólares y casi se anticipó todo el saldo exportable que la Argentina tiene, además de que el mercado americano está en una dinámica extraordinaria⬝.

Respecto de sus expectativas de cara a las elecciones legislativas del 14 de noviembre, Domínguez expresó que si bien prefiere no hacer conjeturas, �Sen las PASO, que fue una selección de candidatos, la Argentina expresó el estado de angustia de la pandemia, que afectó a toda la humanidad e implicó en nuestra nación una caída el 10% del PBI⬝.

De cara a noviembre dijo que percibe �Sun escenario esperanzador⬝ debido a que ahora �Sla sociedad empezó a mirar el futuro⬝.